Mujeres en el café: El tema del Día Internacional del Café

Santa Chaupis, de Satipo

Fotos: Nancy Onaga

La Organización Internacional del Café (OIC) ha elegido un tema muy especial para las celebraciones por el Día Internacional del Café. ¿Cuál es? ‘Mujeres en el café’ .

“Las mujeres desempeñan un papel tan importante en toda la cadena del café como los hombres, desde la siembra de las semillas hasta el procesamiento, pasando por el comercio, la fabricación … y el consumo. ¿Alguna vez has pensado en cuántas mujeres te tomaron para poder tomar tu taza de té al día?”, señala la OIC.

Doriza Calongos, de la cafetería Santa Margarita de Chachapoyas

La idea de la campaña 2018 va más allá de rendir homenaje a las mujeres. La OIC quiere resaltar la necesidad de equidad e igualdad en el sector del café, “desde el grano hasta la taza, y eso solo se puede lograr empoderando a las mujeres para el beneficio de todo el sector del café”.

Daniela Marín (Villa RIca)

El Día Internacional del Café es una celebración mundial del viaje del café desde la granja hasta su tienda local. Cada país celebra su día, pero en todo el planeta esta es la fecha.

 

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