Conoce la polémica medida contra el café que buscan instaurar en California

Son muchos los mitos que hay alrededor del café. Dicen que es adictivo, que acelera a las personas, que no dejar dormir, que incrementa el ritmo cardiaco, que afecta a la densidad ósea (sobre todo en las mujeres), y —el peor de todos— que es cancerígeno.…

Mujeres que cosechan café en la selva central de Junín afrontan violencia

El café es el principal producto de exportación no tradicional del sector agrícola en el Perú. Se debe cumplir con estrictos estándares de calidad a nivel internacional. Las mujeres son parte del proceso, sin embargo, afrontan situaciones preocupantes. La investigadora Rocío Zevallos Callupe, de la Universidad Particular San…

David Gonzáles: “El peruano tiene que aprender que en el Perú puede tomar cualquier tipo de café”

Son repetidas las veces que se escucha que Perú tiene el mejor café del mundo y que es superior al de países como Colombia, Brasil y Vietnam. Sin embargo, la cultura del café está muy rezagada y el consumo recién está despegando. ¿Qué se necesita para que el…

La producción de café peruano se elevaría en 10% este año

El café no para y su producción tampoco. Para el 2018, la producción de café se elevaría en 10%, sostiene el informe del Scotiabank gracias a las plantaciones renovadas de café. El 2018 sería el cuarto año consecutivo de recuperación de la producción peruana de café, luego de…

Ministerio de Agricultura destina S/ 1.3 millones para impulsar a más de 200 cafetaleros de Huánuco

Una buena noticia. El Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri), a través del Programa de Compensaciones para la Competitividad (Agroideas), destinó un millón 390,154 soles para impulsar la producción de 217 cafetaleros de la región Huánuco. Los recursos no reembolsables entregados a las organizaciones de productores de café…

Eduardo Montauban, gerente de la Cámara Peruana del Café y Cacao: “Tenemos todo para crecer”

Un mundo de café. En la actualidad, Perú es uno de los productores más importantes del mundo; sin embargo, es el que menos consume. ¿Por qué?…

Luis Navarro: “Queremos darle valor a los nuevos locales que apuestan por el café”

¿Cómo no amar el café?  Hay quienes no podemos iniciar el día (y no exageramos) sin una taza de esta deliciosa bebida. Luis Navarro, presidente de la Cámara Peruana del Café y Cacao, nos entiende muy bien.…

Bart Latte, el evento que busca promover la cultura del café peruano

Un lugar de encuentro y de aprendizaje. La empresa Ascaso Peru , especializada en máquinas para café , molinos y accesorios para baristas, realiza una serie de eventos que vale la pena agendar. Este viernes participamos en el Bart Latte, en su local de la cuadra 6 de…

Todo lo que debes saber sobre el primer concurso de cafeterías de Lima

Aroma de café en cada rincón, y un entusiasmo impresionante. La Cámara Peruana de Café y Cacao anunció la noche del miércoles el primer concurso de cafeterías de Lima. El escenario no pudo ser mejor: el restaurante Huayacho, donde ofrecen café de la zona de Rodríguez de Mendoza.…

Café peruano: Lima vive un boom de cafeterías y aquí te ayudamos a armar tu ruta

Más allá del circuito de Miraflores y San Isidro, nuevos espacios irrumpen en el Centro de Lima, el Rímac, Magdalena, y los conos. Emprendedores cafeteros se la juegan por el café peruano. ¿Hay un boom de cafeterías en Lima? Con optimismo en dosis diversas, los dueños de estos negocios…
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