Walter Huamán, de Penagos:»Una máquina no te mejora la calidad del café»
Si hay algo que caracteriza a Walter Huamán es la facilidad para decir las cosas claras. Lo conocimos en Cholón, distrito que forma parte de la provincia del Marañón, en Huánuco,…
Marlith, la caficultora que pone a Cholón en el mapa de los cafés especiales del Perú
"Parece un sueño". Esta es la breve frase que dijo Marlith Izquierdo cuando su nombre se escuchó en los parlantes, entre aplausos y vivas.…
Todo lo que debes saber sobre la Expo Villa Rica en Lima
Los que amamos el café estamos de fiesta. Del jueves 26 al domingo 29 de agosto, Lima será sede de la Expo Villa Rica, donde además de café encontraremos chocolate, miel, licores y más productos de la zona. …
Los baristas son claves en la cadena productiva del café peruano
No son los que simplemente te llevan el café a la mesa con una sonrisa. No son solamente los jóvenes -hombres y mujeres- que están detrás de la barra, al lado de una poderosa máquina de espresso.…
Mercados de abasto: un canal atractivo para la oferta de café peruano
Hoy en día los aspectos más importantes para elegir el canal de compra de
estos productos son a cercanía al hogar y el surtido. …
Las lecciones de Brasil y Colombia para promover el consumo de nuestro café
La promoción del consumo es una labor especializada que requiere la articulación de actores y una gestión integral y sostenida de la estrategia.…
¿Qué puede aprender Perú de otros productores de café en América Latina?
El café es un sector productivo y relevante para la economía nacional, pues se produce en más de 15 provincias del país y provee ingresos a más de 220 mil productores.…
Conoce a Bartolita Echevarría, ganadora del Concurso de Cafés Especiales Hermilio Valdizán
Conoce a Bartolita Echevarría, ganadora del Concurso de Cafés Especiales Hermilio Valdizán…
Giovanna Villegas plantea trabajar unidos por el café peruano
Giovanna Villegas plantea trabajar unidos por el café peruano…
¿Qué debe hacer el Perú frente al incremento del precio del café a nivel mundial?
Las heladas en Brasil han alertado a la industria, las imágenes de cafetos cubiertos por la escarcha con hojas a punto de caer han aumentado el precio en 30% en una semana. Esto ocurre ahora; cuando Perú avanza en su cosecha…