Todos los detalles de la 23 Convención Nacional del Café y Cacao, el evento será gratuito
Desde el año 1997, la Cámara Peruana del Café y Cacao organiza la Convención Nacional como el espacio técnico y comercial, el cual se ha institucionalizado como lugar de capacitación y diseminación en las principales tendencias en la producción y mercado, siempre bajo un enfoque técnico y riguroso.…
Anuncian ‘La Taza San Martín’: en busca del mejor café de la región
El martes 1 de junio se conocerán los detalles de 'La Taza San Martín", evento que busca identificar a los principales caficultores de calidad.…
Así nació el cold brew de Café Negro
La consigna era clara, tomar mucho café e inspirarme en el próximo desarrollo para Café Negro…
Caficultor del VRAEM figura entre los asesinados en masacre terrorista
Amaba el café y a su patria. Sadith Ortega Pinedo, de 40 años, se dedicó a la cosecha de café en el VRAEM, pero jamás olvidó que fue soldado, y se sentía orgulloso de haber servido a la patria. Es una de las 16 víctimas de la masacre…
La importancia de los empaques en la venta del café peruano
Dicen que todo entra por los ojos, pero cuando se trata de café no basta un buen empaque, la calidad del producto es fundamental.…
Felicia y Domingo, una nueva cafetería de especialidad en Barranco
"Felicia&Domingo nace de la búsqueda de conectar con nuestro pasado para vivir un mejor presente y así tener un mejor futuro"…
Franco Guiulfo, creador de Mondaze: «Queremos posicionar el café peruano»
Franco Guiulfo tiene 31 años, es limeño y es adicto al café. Así se define brevemente el dueño y creador de Mondaze Café…
Catadora Ana Salazar: «El Perú tiene excelentes cafés que el mundo debe conocer»
Para la catadora Ana Salazar, un día normal es tomar cuatro o cinco tazas de café peruano.…
Lo que debes saber sobre Concurso de Taza Dorada Fairtrade Perú 2021
Para mejorar el posicionamiento del café peruano de alta calidad en el mercado internacional y con sello de comercio justo, se realizará en nuestro país el evento internacional “Taza Dorada Fairtrade Perú 2021”, en el que competirán los mejores granos de las diversas regiones cafetaleras del país. En…
Amor por el café y por el Perú: conoce Sapphire Coffee
El amor por el café impulsa emprendimientos como Sapphire Coffee Roasters. Walter Flores, reconocido tostador y barista; y un cliente de lo que era Finca La Campiña, Derek Visser,…