“¡Café del VRAEM para el mundo!”: Los detalles de la Ficafe 2022 en Ayacucho
La ciudad de Ayacucho será sede, en octubre, de la VI Feria Internacional de Cafés Especiales-Ficafé 2022, que reunirá a 1,500 visitantes especializados y más de 20 mil apasionados del buen café y sus derivados. “¡Café del VRAEM para el mundo!”, será el lema de esta nueva versión…
Google rinde homenaje al creador de la primera máquina de café espresso
Google le dedica su tradicional doodle a Angelo Moriondo, considerado el creador de las máquinas de café espresso, en su 171º aniversario de nacimiento. El original doodle animado fue creado por Olivia When, y muestra el café vertiéndose en tazas desde una máquina. La obra ha sido pintada íntegramente…
Caficultores del Bosque de Protección Alto Mayo promueven a nivel internacional café sostenible
En el Bosque de Protección Alto Mayo (BPAM), en la región San Martín, 567 caficultores, desde el 2011, implementan sistemas agroforestales en el cultivo de café que les ha permitido mejorar la calidad de su café y aumentar la producción, al tiempo que evitan deforestar el bosque que…
¿Cuántas calorías tiene mi café?
El buen café no necesita azúcar y muchos lo preferimos incluso sin leche, pero la mayoría de personas lo endulza y no duda en pedirlo con aditivos que quizás lo hacen más sabroso. La pregunta es: ¿cuántas calorías tiene mi café?…
4 claves sobre la creación del Instituto Nacional del Café
Mediante la Ley Nº 31460, el Congreso de la República dispuso una serie de medidas en favor del café peruano, que el Ejecutivo aprobó. Una de ellas es la referida a la creación del Instituto Nacional del Café.…
Caficultora Marilú López: “El café me ha dado una vida mejor”
Marilú López encontró en el café una oportunidad para sacar adelante a sus cuatro hijos, y hoy se siente orgullosa de todo lo que ha logrado gracias a la Cooperativa de Servicios Múltiples Bosque del Alto Mayo (COOPBAM), organización que le ha permitido vender su café a un…
Concurso ‘FOTOS DE MI CAFÉ’
Te invitamos a participar en nuestro primer concurso Fotos de MI CAFÉ, el cual busca reconocer la creatividad de los coffee lovers peruanos. El ganador o ganadora se conocerá el 10 de mayo. PREMIO: 1 prensa francesa Bodum. 1 batidor de leche marca Bodum para Capuccino. 3 bolsas…
Cafetaleros peruanos logran interés comercial por $27 millones en gran feria Specialty Coffee
Caficultores y cooperativas peruanas lograron expectativas de ventas por un monto de US$ 27 millones, a 12 meses, durante la feria más importante del café en Norteamérica, la Specialty Coffee Expo de 2022, que se llevó a cabo del 8 al 10 de abril en la ciudad de Boston (Estados Unidos), informó…
Los retos de Maricely Guevara: Dar voz a las mujeres e impulsar el consumo local de café
Es la gerenta de la cooperativa Aproselvanor, hija de caficultores y una de las figuras peruanas en la reciente Specialty Coffee Expo SCA, que se desarrolló del 8 al 10 de abril en Boston, Massachusett, donde destacó por su trabajo dedicado a promover el consumo del café peruano y la…
Cooperativas cafetaleras logran cerca de US$ 10 millones de ventas en Boston
El café peruano gusta a los más exigentes paladares. Así lo confirmó una delegación de cooperativas cafetaleras que conforman el proyecto Comunidad de Cafés Especiales (CCE), la cual participó en el evento de cafés de especialidad más importante del mundo: Specialty Coffee Expo SCA, que se desarrolló del…