Los baristas son claves en la cadena productiva del café peruano
No son los que simplemente te llevan el café a la mesa con una sonrisa. No son solamente los jóvenes -hombres y mujeres- que…
Mercados de abasto: un canal atractivo para la oferta de café peruano
Hoy en día los aspectos más importantes para elegir el canal de compra de
estos productos son a cercanía al hogar y el surtido. …
Chiclayo: Tostao Café inaugura segundo local y va por más con café peruano
“Prefiero mil veces un espresso o un doppio. Es lo que siempre tomo. Hay gente que prefiere el capuccino o el latte helado. El…
Giovanna Villegas plantea trabajar unidos por el café peruano
Giovanna Villegas plantea trabajar unidos por el café peruano…
PromPerú fortalezará promoción del café peruano
Durante la 23 Convención Nacional de Café y Cao, Andrea Silva Santistevan, Directora de las Oficinas Comerciales del Perú en el Exterior de Promperú,…
Calidad y más: El café peruano necesita más productividad y se necesita una gran estrategia
Durante la 23 Convención Nacional de Café y Cacao, que se inauguró este martes, Guilherme Morya, analista senior del departamento de investigación y análisis…
Tres padres que trabajan por amor al café peruano, en el campo y en la ciudad
Estos tres padres nos recuerdan que el trabajo puede ser duro, y bien recompensado cuando se recibe el amor de los hijos.…
El importante rol del barista en el consumo del café peruano
Su presencia y su conocimiento son claves para la cafeterías de especialidad. Nos referimos a los baristas, jóvenes, hombres y mujeres que están detrás…
La importancia de los empaques en la venta del café peruano
Dicen que todo entra por los ojos, pero cuando se trata de café no basta un buen empaque, la calidad del producto es fundamental.…
Franco Guiulfo, creador de Mondaze: «Queremos posicionar el café peruano»
Franco Guiulfo tiene 31 años, es limeño y es adicto al café. Así se define brevemente el dueño y creador de Mondaze Café…