24 de julio de 2026
Entrevistas

El secreto de Kafi Wasi: así fue su camino para convertirse en una de las mejores cafeterías del mundo desde Arequipa

Diego Cisneros tiene 35 años y no planeaba tener una cafetería. Estudió gastronomía, trabajó en restaurantes, se formó como bartender.

Más

Noticias Destacadas

Noticias

El 98% del café es agua: cómo influye en el sabor

El café no es solo café. Es agua. Y, sin embargo, pocos consumidores —e incluso.

Leer más
Noticias

Fanny Ayala: el alma peruana detrás del café en Madrid

En el año 2006, Fanny Ayala abrió una pequeña cafetería en Madrid sin imaginar que.

Leer más
Noticias

Paulo Sierra: el ingeniero que encontró en el café un territorio sin límites

Ingeniero empresarial, fotógrafo y obsesionado con el aprendizaje constante, Paulo Sierra ha convertido URSA en.

Leer más

TOP CATEGORÍAS

Crónicas

(6)

Marcas

(3)

Noticias

(46)

Rutas

(1)

CAFÉ & MÚSICA

#YOTOMOCAFÉPERUANO