Tostado y fresco: el boom de las nuevas marcas de café en plena pandemia
Si bien comparte la mesa con el café soluble, lo cierto es que el café molido no se queda atrás…
Caficultora Marilú López Padilla: “El café me ha dado todo”
Marilú López Padilla dice, con orgullo, que es madre y caficultora. Marilú siente que el bosque es una bendición, y que gracias a su trabajo ha sacado adelante a su familia, lo más importante que tiene “Soy madre soltera, el café me ha dado mucho, me ha dado…
Nace una nueva posición en el café: el barista digital
Con la llegada del COVID decidimos cerrar no solo el pintoresco local de Café Negro, también se fueron los locales de VITAMINA FASTGOOD y el agresivo plan de crecimiento que veníamos implementando.…
Finlandia es potencial destino para el café verde peruano
Finlandia es el país que consume más café per cápita a nivel mundial, lo cual representa una buena oportunidad comercial para las empresas peruanas…
El café es el protagonista en el creciente mercado de bebidas calientes
El consumo de café molido en casa creció 11%, de acuerdo con cifras de Euromonitor. Se trata de una tendencia creciente en el consumo de bebidas calientes en el hogar…
Inauguran Primera Escuela Municipal de Café de Calidad de Monzón
Alianza CAFE brindará asistencia técnica con el especialista en calidad para los programas de adiestramiento en calidad, catación y barismo en la Primera Escuela Municipal de Café de Calidad…
Alexander Cruzado: “El café de calidad viene de personas de calidad”
Es responsable de la logística comercial y trazabilidad de la (Coopbam), ubicada en Rioja. Se siente feliz porque está siguiendo la tradición de su padre Almagro Cruzado, socio de esta agrupación cafetalera.…
La importancia de la leche para tu café
Cada leche es diferente y debemos saber bien de ellas para tener un café delicioso, que nos guste y sobre todo que no nos genere molestias.
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El café descafeínado es una opción deliciosa y necesaria para muchos
Nationale tiene varios cafés -muy buenos todos-entre ellos el descafeinado, una gran alternativa para los que tienen problemas de salud.…
La buena hora del café: Venta de molinillos y accesorios se incrementa
Nadie esperaba que esto ocurra con la pandemia. La venta, en grano o molido, de café peruano creció en este tiempo durísimo para el país…