Jorge Morocho, el catador de café del Bosque de Protección Alto Mayo

No sabe si el café llegó a él, o si él buscó al café. Pero se encontraron y todo cambió. Jorge Morocho es catador Q Grader y responsable del laboratorio del Control de Calidad de café del Bosque Protección del Alto Mayo (BPAM). Si hay una palabra que…

La productora del Perené que gracias a la radio promueve el consumo de café

Cuando nadie creía en el café de calidad, Yessenia Aire Díaz decidió usar la radio para promover el consumo de una bebida respetable, una bebida que la haga sentir orgullosa. No imaginaba entonces que ese esfuerzo daría resultados. Tiene 29 años y nació en Huancayo. Es la tercera…

Productores de cafés especiales en Chanchamayo reciben importante apoyo

Con la finalidad de mejorar la producción de 875 hectáreas de cafés especiales de Chanchamayo, la Comisión Nacional para el Desarrollo y Vida sin Drogas (Devida) y  la Municipalidad Provincial iniciaron un proyecto que representa la inversión de S/1 200 000 para ese fin en 39 localidades de…

Elena Mendez: tres mujeres detrás de un café especial

Un café y tres mujeres, una historia de esfuerzo, de amor, de compromiso. Elena Mendez es una marca nueva en el mercado, pero ha logrado el objetivo que las motivó: llegar a los hogares limeños, promover el consumo de café especial, generar cultura cafetera. Todo esto ocurrió en…

Noble: el café es una historia de amor

El kit cafetero del piloto comercial de helicópteros llamaba la atención: allí estaba su molino, su prensa francesa, un café. Allí mismo, los compañeros mirando su raro ritual, preguntando, quizás probando. José Antonio Zeballos aprovechó la pandemia para ingresar a Café Estudio y aprender del café. Pronto se…

Así es For Coffee Lovers, la nueva academia de barismo de Ascaso

Formar baristas, especialistas en cata y profesionales ligados al café es una demanda que For Coffee Lovers de Ascaso Perú busca satisfacer…

Азартные развлечения на официальном сайте Казино Кат

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Un café espacial aterriza en San Isidro

«Nacimos con pasión y ganas de trabajar con café», dice Carlos Bringas, comunicador y director de cine. Space Café nació en plena pandemia, y se encuentra en la avenida del Ejército 1922. ¿Qué encontramos? Café peruano del bueno: San Ignacio, Jaén y Villa Rica. Para Carlos Bringas, el…

Enid Esquivel: «Si Perú tiene una adecuada promoción del café va a pisotear a muchos países»

Enid Esquivel nació en Costa Rica, y si bien ama el café de su tierra, el café peruano también la enamoró. Lleva once años en este país. Ella es tostadora y a través de Tika Coffee entrega granos perfectamente tostados a diversas marcas en el país. Y además,…

Las oportunidades del café especial en tiempos de pandemia [ANÁLISIS]

Y de pronto los pedidos de bolsa de café de 250 gramos y hasta de medio kilo comenzaban a llegar por WhatsApp, o a la puerta. Carlos Risco, ingeniero industrial y dueño de Ynn Coffee, recibió la pandemia con incertidumbre, pero las ventas no pararon. En casi tres…
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