Ruta cafetera de la semana (San Borja, Barranco y Surco)

Fotos: Fabiola Valle Estas son las cafeterías recomendadas de la semana. En todas encontramos una variedad de cafés, postres y acompañamientos excepcionales. Recuerda que solo recomendamos lo que nos gusta. SAN BORJA Café del Fundo ➤ Está en la Av. Aviación 2808 -San Borja, Cristina Huillca ama el café. Creció…

Esperanza Dionisio, la caficultora de Pangoa premiada por la SCAA en Boston

A Esperanza Dionisio la describen como una mujer incansable, luchadora y optimista. La gerente general de la Cooperativa Agraria Cafetalera Pangoa ha sido nombrada la primera campeona de sostenibilidad de la Specialty Coffee Association.  Un reconocimiento que respalda su esfuerzo por el crecimiento sostenible en la industria del…

Mujeres peruanas muestran nuestro café en la feria mundial de Boston

Ellas no se rinden. Son mujeres caficultores y trabajan día a día por lograr un producto de calidad a pesar de las circunstancias difíciles que afrontan. Isabel Uriarte es gerente general de  Promotora de la Agricultura Sustentable S.A. (PROASSA), nos cuenta desde Boston que durante la Specialty Coffee Expo,…

Conoce al otro peruano que está en carrera en el campeonato mundial de barismo

«Soy originario de Perú pero ahora vivo y trabajo en Viena, Austria». Así se presenta Junior  Vargas, quien representa a Austria en el campeonato mundial de café que se desarrolla en Boston. Junior quedó entre los 16 finalistas. Perú fue representado por Anibal Kovaleff, quien no logró pasar…

CAC Incahuasi logra el primer lugar en los  Premios de Cafés Especiales del mundo SPP

Buen momento para el café peruano. La Cooperativa Agraria Cafetalera Valle de Incahuasi, que dirige don Lucio Luque Vásquez, logró el primer lugar en los Premios de Café SPP – Símbolo de Pequeños Productores Sin duda, un gran logro para la CAC Incahuasi. La cooperativa está ubicada en la…

Hijos de caficultores de San Martín serán capacitados en el manejo del cultivo de café

Más de 5 000 productores de café de San Martín, entre ellos hijos de los caficultores, se beneficiarán con el proyecto que financiará el Gobierno Regional de San Martín (Goresam) denominado “Mejoramiento del Servicio de Apoyo al Desarrollo Productivo de la Cadena de Café en Zonas de Mayor…

Los jóvenes que están detrás de Ofrenda Café, un café especial de Villa Rica

Francisco Távara y Syvaghel Yohann son los jóvenes emprendedores detrás de Ofrenda Café, un delicioso café de especialidad de Villa Rica.  ¿Cómo surge esta iniciativa y quiénes están detrás de la propuesta? -Surge la iniciativa porque somos productores de café hace más de cuatro generaciones. La familia vive…

Bajo la sombra de los pinos de la finca Pompeya en Quillabamba se cultiva café Q’ori

Fernando La Torre y su hijo Gonzalo La Torre están orgullosos del café que producen. Se llama café Q’ori y está elaborado con una selección especial de granos cultivados a la sombra de pinos reforestados de la finca Pompeya, ubicada a 1700 msnm en el valle de La Convención,…

Ruta Cafetera de la Semana (Surquillo, San Isidro, Chorrillos, Magdalena)

Fotos: Fabiola Valle Estas son las cafeterías recomendadas de la semana. En todas encontramos una variedad de cafés, postres y acompañamientos excepcionales. Recuerda que solo recomendamos lo que nos gusta. SURQUILLO YNN COFFEE ➤ Calle Manuel Bonilla 188, urbanización Reducto, Surquillo. El ingeniero Carlos Risco y esposa Anabel…

Ruta cafetera de la semana (Costa Verde, Surco, Miraflores, San Luis y San Isidro)

Estas son las cafeterías recomendadas de la semana.  En todas encontramos una variedad de cafés, postres y acompañamientos excepcionales. Recuerda que solo recomendamos lo que nos gusta. BARRANCO Café Container ➤ En el Circuito de Playas s/n, Boulevard Bordemar, Barranco Fotos: Fabiola Valle. Tomar buen café y contemplar…
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