El 60 % de las variedades de café silvestre está en peligro de extinción

El 60 % de las especies de café silvestre del mundo están en peligro de extinción a causa del cambio climático, la deforestación y el aumento de los hongos patógenos y las plagas,  reveló hoy una investigación del Real Jardín Botánico de Kew de Londres. Una de las…

Lo que debes saber sobre el Primer Torneo Amateur de Aeropress en Lima

Y finalmente lllegó el día. Este sábado, desde las 4 de la tarde, comienza el Primer Torneo Amateur de Aeropress en Lima organizado por  Chawan Café y Té, Cafenoa Coffee Bar 88 y The Secret of Coffee. La primera fecha se desarrolla en Chawan Café y Té, en Surco. El café…

Ochis Coffee, las gafas de café sí existen

¿Te imaginas unas gafas de café y con aroma de café? Existen. La marca Ochis Coffee ha creado los primeros lentes  orgánicos, duraderas y de alta calidad. Hay en diversos modelos y puedes pedirlas por internet a un promedio de 78 dólares. La onda ecológica es total. «La…

Toda la historia sobre la maravillosa Chemex y su creador

Fotos: web oficial de Chemex Muchos conocemos la Chemex, pero poco sabemos su historia. El creador de esta hermosa cafetera es el doctor Peter Schlumbohm, quien la inventó en 1941 y, al hacerlo, revolucionó el café, de acuerdo con los conocedores del tema. Peter Schlumbohm (10 de julio de…

¿Qué café consumen los peruanos y qué esperamos?

Más de 90% de hogares peruanos consumen café durante todo el año, pese a que el precio promedio del café se elevó. Para 2018, la cifra es favorable. Pero no necesariamente estas cifras nos alegran. Según un estudio de Kantar Wolrdpanel en el lapso enero a setiembre versus…

Café orgánico de Huánuco se exporta a EE. UU. y Canadá

Más de 200 pequeños y medianos productores de café orgánico de la región Huánuco se benefician con la primera exportación de café verde que se concretó a los mercados de Canadá y Estados Unidos por un valor de 227,000 dólares. Esta primera venta se logró gracias al apoyo…

Café D’wasi, pasión por el café mirando Machu Picchu 

John Carrasco  no puede dejar de sentir orgullo. El café que tiene sobre la mesa es de la finca familiar, de su padre, de don Celestino, el hombre que le enseñó a amar el café en Santa Teresa, La Convención, Cusco. Café D’wasi es una de las primeras…

Mira nuestra lista de regalos ideales para amantes del café

¿Qué le regalarías a un amante del café? Elaboramos una lista que seguro te inspirará a elegir el mejor presente para tu amigo, amiga o pareja. VEAMOS: EN ORIGEN TOSTADORES DE CAFÉ encontramos este y otros regalos:   Ver esta publicación en Instagram   “Kit Cafetero” Melitta +…

Todo sobre el seminario gratuito de Aeropress que se realiza mañana en Lima

Si amas el café y eres curioso de método como el interesante Aeropress esta noticia es para ti: mañana se realizará en Lima el Primer Seminario Gratuito Aeropress y se lanzará el Primer Torneo 2019, el cual incluye una ruta del café en los distritos de San Isidro,…

Three Monkeys, una cafetería móvil de tres baristas cusqueños que van por un sueño

Fotos: Esther Vargas Les dicen los tres monos, algunos. Pero son los Three Monkeys, un grupo de baristas cusqueños que desde un pintoresco y luminoso carrito cafetero impulsan la cultura del café peruano. Piensan en grande, y nada los detiene. Neto Solórzano, Iván Salas y Diego Huillca están…
1 2 3 4 5 6 27