Giovanna Villegas plantea trabajar unidos por el café peruano
Giovanna Villegas plantea trabajar unidos por el café peruano…
La mujer detrás de Café Link Perú, una emprendedora que ama lo nuestro
Café Link Perú nació en 2018, recuerda María Catharina Van Der Zon, la creadora de un emprendimiento que va más allá del negocio. Todo empezó cuando conoció "a unos increíbles productores de café ecológico y conservacionista en San Martin y Amazonas"…
Esta es la historia del café Cultivar y la finca El Morito
Esta es la historia del café Cultivar y la finca El Morito…
El catador que cumplió el sueño de la tienda de café en plena pandemia
El catador peruano Johan D. Monteza cumplió uno de sus sueños en plena pandemia al inaugurar en junio una pequeña tienda de café especial y cafetería en el distrito de Los Olivos. El reto era y es inmenso: promover el consumo de nuestro producto bandera. «Nacimos en el…
Giovanna Villegas: «El café especial va más allá del sabor. Todo empieza en el suelo y la semilla»
Mientras implementa la certificación de competencias laborales dentro del estandar de barismo desde la Asociación de Baristas del Perú, la maestra Giovanna Villegas atienda nuestra llamada para abordar la importancia de reconocer un café especial, y de que las cafeterías llamadas de especialidad realmente ofrezcan lo que prometen.…
Estas son las mejores cafeterías de Lima, según el concurso ‘Experience Lima’
Y llegó el día. La Cámara Peruana de Café y Cacao y el Instituto Le Cordon Bleu Perú, organizadores de «EXPERIENCE Lima», el Primer Concurso de Cafeterías de Lima para el conocimiento y reconocimiento de la mejor cafetería de la ciudad, determinó a sus ganadores en medio de gran…
Una cafetería de especialidad en Chorrillos: Nace Ima Coffee Bakery
Chorrillos es un distrito que no destaca precisamente por sus cafeterías. Por eso, es una buena noticia el nacimiento de Ima Coffee Bakeri, donde encontraremos café de Sanchirio Palomar, Junín. Walter Flores de Finca La Campiña está entrenando a los baristas con entusiasmo y pasión, como suele hacerlo cada…