El top 20 de cafeterías de especialidad peruanas
Las listas no dejan contento a nadie, menos a quienes las hacemos. Pero con el propósito de difundir el consumo de café peruano elegimos el top 20 de cafeterías especiales, las cuales destacan por su propuesta, innovación, propósito, variedad, y experiencia del cliente La lista se basa en…
Cortos, películas y documentales para los que aman el café
Los cortos, películas y documentales que encontramos en YouTube, Netflix, Amazom o en otras plataformas son un gran acercamiento a la problemática del café, a los bellos momentos que representan y a su importancia en la cotidianidad. Seleccionamos este material para disfrutar en estos días de relativo descanso.…
¿Nuevo boom?: más cafeterías de especialidad en Lima y en todo el país
Nelson Troncoso sonríe mientras recorre la segunda sede de Amauta Coffee, en la Av. Aviación 4923, en Surco, muy cerca de su primer local que fundó hace cuatro años. «Por fin es una realidad», dice, con la satisfacción del sueño cumplido. La cafetería de especialidad que se inauguró este…
CoLab Bean busca acercar lotes de café peruano de exportación al mercado nacional
CoLab Bean es una iniciativa de The Specialty Coffee Community que busca acercar lotes de café de exportacion al mercado nacional. …
Pasos jóvenes y firmes en el mundo del café peruano
Los jóvenes cada vez nos creemos menos jóvenes, siempre andamos pensando que estamos muy viejos para aquello que queremos hacer, pero ¿cuál es la edad perfecta para hacer algo distinto? ¿cuál es la edad precisa para generar un cambio? …
II Feria Cultural y Productiva de Oxapampa: del 11 al 14 de noviembre
Por segundo año se realizará la “II Feria Cultural y Productiva de Oxapampa Reserva de Biosfera”, donde por cuatro días podrás disfrutar en la Plazuela del Teatro Municipal de Lima (Jirón Ica 377) los diversos productos con marca de certificación que este lugar te ofrece. El evento se realizará desde el jueves…
Productos derivados de café y otras opciones para nuevos clientes
Todos saben que es poco a poco, por lo que si hay algo que tienen en común es la virtud de la PACIENCIA.…
¿Dónde comprar todos los accesorios para hacer café en casa?
¿Qué necesitas para hacer tu café en casa? Es posible que lo más básico y recomendable sea un molinillo (no es el caso si prefieres comprarlo molido), un hervidor de agua y una cafetera como la gota a gota. Sin embargo, muchos #coffeelover quieren ir más allá y…
Este es el perfil de los emprendedores peruanos de cafeterías
Tener una cafetería de especialidad es el sueño de muchos baristas y amantes del café peruano. …
Chiclayo: Tostao Café inaugura segundo local y va por más con café peruano
“Prefiero mil veces un espresso o un doppio. Es lo que siempre tomo. Hay gente que prefiere el capuccino o el latte helado. El espresso me mantiene pilas todo el día y me gusta", nos dice Yerko Saenz, uno de los baristas de la nueva sede de Tostao…