Cristhian Baldera tiene el mejor café de Amazonas y muchos sueños
Fotos: Aura Guío Cristhian Baldera tiene un sueño: tener el mejor café del Perú. Pero en la vida, a veces se va paso a paso. Y hoy, sonríe, al lado de su esposa Yeri Flor. Estamos en Lonya Grande, Amazonas. A Cristian le dicen ‘Oso’ porque cuando iba…
Caficultor del VRAEM figura entre los asesinados en masacre terrorista
Amaba el café y a su patria. Sadith Ortega Pinedo, de 40 años, se dedicó a la cosecha de café en el VRAEM, pero jamás olvidó que fue soldado, y se sentía orgulloso de haber servido a la patria. Es una de las 16 víctimas de la masacre…
Caficultores, la cafetería de especialidad que abre sus puertas en Jaén
Uno de los fundadores de este nuevo espacio cafetero es el barista Mauricio Rodríguez, campeón nacional de barismo en el 2017. Su método favorito es el V60 y le gusta el cold brew. La perfección está en los detalles y Mauricio Rodríguez lo sabe. Es un detallista extremo,…
Caficultor de Tocache se reinventó en tiempos del COVID-19
Cruz Juanan, participante del proyecto Alianza CAFE, es un referente de emprendimiento y resiliencia en su comunidad y, sobre todo en estos tiempos de crisis por el COVID-19. De corazón huanuqueño, Cruz encontró la pasión por el café en Alto Santa Cruz, distrito de Nuevo Progreso en la…
Marcelo y Susana encontraron en el café la oportunidad de progresar y esta es su historia
Fotos: Nancy Onaga Es el segundo día en Satipo y estamos camino al centro poblado Nueva Palestina en Pangoa. Es un tramo largo y accidentado. Luego de muchos saltos que ocasiona el camino y risas que provocan las bromas de mis compañeras de viaje llegamos al Fundo “El…