¿Realmente los caficultores peruanos están dedicándose al cultivo de la coca?

«Cafetaleros en Perú abandonan cultivo por bajos precios y buscan trabajo en zonas cocaleras». El titular alarmante aparece en las principales agencias de noticias, como Reuters. ¿Qué hay de cierto sobre el tema? ¿Cuál es la fuente de información? ¿Qué dice el Gobierno? Miles de cafetaleros en Perú…

Renuevan 39,314 hectáreas de café afectadas por la roya amarilla

Resultados. El Ministerio de Agricultura y Riego ( Minagri ) tiene una buena noticia: gracias al trabajo ejecutado con los pequeños y medianos productores cafetaleros  afectados por la roya amarilla durante el año 2013 se logró que recuperen sus plantaciones y producción. Hasta agosto de este año, a través de…

¿Qué competencias buscan las empresas en los productores de plantones de café?

El Sistema Nacional de Evaluación, Acreditación y Certificación de la Calidad Educativa (Sineace) viene certificando las competencias de los productores de plantones de café con la finalidad de que se mantenga la calidad de este grano. A julio del 2018, se han entregado más de 1,400 certificaciones a…

En Arequipa sí se puede vivir del café y esta experiencia lo confirma

En Arequipa también encontramos café y del bueno. En la última década, varios emprendedores han apostado por abrir cafeterías especializadas donde te brindan bebidas de alta calidad. Isael Pacheco, dueño de la cafetería Maná, es uno de ellos, que hacen que la ‘ciudad blanca’ se más acogedora junto…

Arequipa: «Los clientes de Quilla son como aquellos que escuchan heavy metal o salsa dura»

En Yanahuara, Arequipa, a pocos metros de su majestuosa plaza se encuentra Quilla y su peculiar toque de café. ¡El Misti nos da la bienvenida! Gonzalo Valenzuela es un arequipeño que luego de vivir tres años y medio en Canadá, donde trabajaba con éxito como ingeniero de alimentos,…

Salir entre patas ahora es mucho más divertido. Conoce 11 cafeterías pet friendly en Lima

Texto y fotos: Fabiola Valle ¡Salir entre patas ya no es un problema! Disfrutar de un buen café junto a ‘tu mejor amigo’ es posible gracias a los locales pet friendly de Lima. En varias de estas cafeterías, tus mascotas serán recibidas con una galleta, agua y sobre…

Cooperativa del VRAEM anota goles en Rusia con exportación de café de alta calidad

«Así como nuestra selección se ganó un cupo con sus mejores jugadas, nuestra cooperativa hizo buenos goles con sus mejores cafés especiales en la rueda de negocios de la Expo alimentaria 2016, donde participamos gracias al apoyo de DEVIDA. Es ahí donde conseguimos ingresar al mercado de Rusia;…

Cafetería Nómada abre sus puertas en San Miguel

Fotos: Fabiola Valle A sus 25 años, el sueño de la cafetería propia se hizo realidad en la vida del barista Jorge Mayta Egusquiza La cafetería Nómada, ubicada en el distrito de San Miguel, abrió sus puertas para todos los que buscan un buen café el pasado 25 de…

El Centro de Lima tiene su cafetería de especialidad al paso y se llama Mitika

Texto y fotos:  Fabiola Valle. La cafetería al paso Mitika se ha convertido en una de las más concurridas del corazón de Lima. La mayoría de sus clientes tienen un estilo de vida vertiginoso y que valoran no solamente la calidad del producto sino también la accesibilidad y…

Tostao Café es un boom en Chiclayo y ejemplo de emprendimiento regional

El café siempre estuvo presente en la vida de Ronald Lozada. Hasta los 15 años creció entre las fincas de la zona de Sillangate, en el departamento de Cajamarca, sin imaginar que tiempo después se dedicaría a la venta del café en un local de dos pisos, ubicado…