¿Nuevo boom?: más cafeterías de especialidad en Lima y en todo el país
Nelson Troncoso sonríe mientras recorre la segunda sede de Amauta Coffee, en la Av. Aviación 4923, en Surco, muy cerca de su primer local que fundó hace cuatro años. «Por fin es una realidad», dice, con la satisfacción del sueño cumplido. La cafetería de especialidad que se inauguró este…
¿Qué puede aprender Perú de otros productores de café en América Latina?
El café es un sector productivo y relevante para la economía nacional, pues se produce en más de 15 provincias del país y provee ingresos a más de 220 mil productores.…
La ola cafetera en el Cusco no deja de sorprender
En el Cusco, el café peruano y los emprendimientos se mueven. Una serie de hechos dan cuenta de que es un buen momento para nuestro grano estrella. …
#Yotomocaféperuano es más que un hashtag, y así lo demuestra el consumo de esta bebida
¿Qué pasa en el mercado local? ¿Cómo se consume el café peruano en los hogares del país? En esta nota te lo decimos.…
Lo que pasa con las cafeterías de regiones nos hace pensar en un futuro para el café especial
Jhon Carrasco abrió su segunda cafetería en Cusco en plena pandemia. (Foto: Renzo Salazar)…
Bohemia Café, un concepto de cafetería se instala en Lima Norte
Fotos: Nancy Onaga Wilmer Barrios Pérez es un peruano emprendedor con ganas de cumplir retos y metas. Es un hombre dispuesto a unirse a ese grupo de gente con empuje y determinación que concretan sus sueños y que crean empresa. Tiene 32 años, es administrador de empresas y…
David Gonzáles: “El peruano tiene que aprender que en el Perú puede tomar cualquier tipo de café”
Son repetidas las veces que se escucha que Perú tiene el mejor café del mundo y que es superior al de países como Colombia, Brasil y Vietnam. Sin embargo, la cultura del café está muy rezagada y el consumo recién está despegando. ¿Qué se necesita para que el…