Caficultores, la cafetería de especialidad que abre sus puertas en Jaén
Uno de los fundadores de este nuevo espacio cafetero es el barista Mauricio Rodríguez, campeón nacional de barismo en el 2017. Su método favorito es el V60 y le gusta el cold brew. La perfección está en los detalles y Mauricio Rodríguez lo sabe. Es un detallista extremo,…
Mauricio Rodríguez y su camino hacia el Campeonato Mundial de Barismo
Fotos: Nancy Onaga Mauricio Rodríguez, campeón Nacional de Barista de Perú, acaba llegar a Ámsterdam, donde se disputará el Campeonato Mundial de Baristas (World Barista Championship) del 21 al 23 de junio de este año. Nuestro crédito nacional arriba a esta ciudad con toda la ilusión del mundo. Quiere…