HARRY NEIRA: «El café me ha convertido en una mejor persona»
Fotos: Fabiola Valle En Neira Café Lab de la calle Enrique Palacios, en Miraflores, suena los Rolling Stones. Una pared color naranja de fondo que simula llamaradas de fuego, el buen aroma a café tostado y Harry Neira dándole vuelta a su taza de café son una buena…
Neira Café Lab crece: estrena locales en San Luis y Miraflores
Si todo marcha como hasta hoy, 2019 será posiblemente el mejor año de Harrysson Neira, el barista y catador creador de Neira Café Lab. En la calle Enrique Palacios 1074, Harrysson y su equipo se alistan para un gran paso: llegar a San Luis a fines de este…
10 reflexiones de Harrysson Neira sobre el café que todos debemos leer
Fotos: Fabiola Valle Harrysson Neira sueña con llevar el concepto de cafetería peruana de especialidad a Nueva York, Tokio y diversas ciudades del mundo. Desde Neira Café Lab, el barista -que no pierde la curiosidad de un niño-, sostiene que su objetivo es claro: que el café peruano…