Florencia Mamani Calcina, una de las caficultoras que cosecha el mejor café del Perú

Logró el cuarto Puesto de la II Competencia Taza de Excelencia Perú 2018. Se llama Florencia Mamani Calcina, y es del distrito Alto Inambari, Provincia Sandia, región Puno. Representa a la organización Comexsur SRL, finca Candelaria. Su café -se cosecha bajo sombra-a una altitud  de1909 msnm y es…

Vicentina Phocco: “Soy una mujer cafetalera y estoy orgullosa de mi trabajo”

Foto: Nancy Onaga Sorprendidos con la presencia de periodistas a su alrededor, sencillos, tímidos y muy ilusionados. Así llegaron a Lima la caficultora peruana, Vicentina Phocco, y su esposo Pablo Mamani. Su café fue premiado como el de mejor calidad entre los pequeños productores de la feria Global Specialty…

Cafetaleros de Puno logran su primera exportación de café a Rusia

Una buena noticia. La Cooperativa San Ignacio LTDA, que agrupa a 125 productores y que cultiva uno de los cafés más finos del país en el valle de Tambopata en Puno, acaba de exportar, de manera indirecta, un primer micro lote de 10 quintales a Rusia. El café especial…

Amauta Coffee Shop: Café de altura que nos atrapa

Fotos: Nancy Onaga Nelson Troncoso es el dueño de Amauta Coffee Shop and More, es natural de Cusco y tiene 33 años. Llegó a Lima con su familia cuando tenía 17.  Es un hombre perseverante: persigue y consigue lo que se propone. Lo visitamos en su cafetería hace…

La historia del café de los cielos de Vicentina Phocco

“Me siento alegre por haber ganado este premio. Soy una mujer cafetalera de Túpac Amaru, de Alto Inambari, provincia de Sandia, departamento de Puno”. Esas fueron las primeras palabras de Vicentina Phocco a los medios de comunicación locales tras conocerse que su café era el de mejor calidad entre los pequeños…

Café puneño ganó el premio mundial al mejor café en feria de EE.UU

Orgullo nacional. El café de la agricultora Vicentina Phocco Palero, socia de la Cooperativa Túpac Amaru del Distrito de Alto Inambari, en Sandia, Puno, ganó el Premio Mundial al Mejor Café de Calidad, en la categoría pequeños productores, de la feria Global Specialty Coffee EXPO Seattle 2018, realizada…

¡Más en el mercado! Siete marcas de café de Puno listas para abrirse paso en el sector

Hay lugar para crecer. Siete marcas de café de Puno están listas para abrirse paso en el mercado local gracias a que ya cuentan con el registro sanitario que otorga la Dirección General de Salud Ambiental (DIGESA), que les permitirá la comercialización sus productos.…

Este restaurante amazónico apuesta por el café ‘geisha’ de Puno en su carta

El exclusivo café peruano brilla en la carta de ámaZ y aquí te contamos cómo se animaron a llevar esta bebida a los paladares de su clientela. Tienes que probar además de la comida, el café en ámaZ. De los mejores, me escribió un amigo. Soy una apasionada…