10 beneficios de tomar café que no conocías

A propósito de la Expo Café Perú 2018, que se realiza del 11 al 13 de octubre, compartimos los beneficios que trae su consumo moderado.   1. El café y la reacción cerebral La cafeína, principal componente del café, genera una reacción química en el sistema nervioso central que aumenta…

La verdad sobre el café y la resaca

Todos alguna vez nos hemos trasnochado bebiendo licor, despreocupados de que al día siguiente, muy temprano, debemos estar lúcidos en el trabajo, la universidad o en alguna actividad impostergable. Algunas personas son más osadas y se toman los últimos vasos de alcohol faltando dos o tres horas para…

5 claves sobre el café y el cáncer que dejará a todos más tranquilos

¿El café puede producir cáncer? Luego que un juez de California emitiera una sentencia propuesta contra Starbucks Corporation y otros para que sirvan la bebida con una advertencia sobre el cáncer, muchas voces se han pronunciado sobre el tema, algunas sin sustento. Simon Baker, investigador en cáncer de vejiga de…

¿El café hace bien a los adultos mayores? Atención a este estudio

¿Hace daño el café a los adultos mayores? Investigadores de la Universidad Autónoma de Madrid (UAM)  han realizado un estudio para esclarecer los efectos que tiene el consumo de café en este grupo de la población. Los resultados, publicados en European Journal of Nutrition, indican que no existe…

Tres tazas de café al día podrían hacerle bien a tu corazón, según nuevo estudio

Tres tazas de café al día podrían reducir el riesgo de obstrucción en las arterias, de acuerdo con un estudio de científicos brasileños que encuestaron a más de 4,400 residentes de Sao Paulo sobre sus hábitos de consumo de café, y los correlacionaron con las medidas del calcio en…

Café bendito: Gastroenteróloga y nutricionista destaca sus beneficios

Rico, rico café. La bebida que amamos tiene una gran cantidad beneficios para la salud y los especialistas lo confirman. Nora Echevarría, gastroenteróloga y nutricionista infantil de la Clínica Miraflores en Piura  nos explica las bondades del café. ¿Qué propiedades recibe nuestro cuerpo cuando tomamos una taza de la…

¿Con azúcar o sin azúcar? Experta recomienda que se tome así el café

Rompemos el mito, o quizás le damos fin a una larga discusión. ¿Con azúcar o sin azúcar tu café? Aunque muchos baristas recomiendan sin azúcar e incluso lo usan en sus hashtags es preciso saber la opinión de los expertos. Ingrid Pérez, nutricionista de Oncosalud, tiene una respuesta…