Tabaconas busca su mejor café rumbo a la Expo Regional de Cajamarca
No olvidemos que el tercer lugar en la Taza de Excelencia de 2017 fue para Fredy Bermeo Guevara del distrito de Tabaconas, con 90.48 puntos.…
Sueño cumplido: el camino seguido por caficultores de Jaén que hoy exportan a Europa y Norteamérica
Tras potenciar los procesos de post cosecha a través de un Plan de Negocios del Programa Agroideas, del Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (MIDAGRI), en el 2020 logró exportar 71 mil quintales de cafés especiales.…
Esta es la historia del café Cultivar y la finca El Morito
Esta es la historia del café Cultivar y la finca El Morito…
Caficultores, la cafetería de especialidad que abre sus puertas en Jaén
Uno de los fundadores de este nuevo espacio cafetero es el barista Mauricio Rodríguez, campeón nacional de barismo en el 2017. Su método favorito es el V60 y le gusta el cold brew. La perfección está en los detalles y Mauricio Rodríguez lo sabe. Es un detallista extremo,…
David Flores, el productor que hace magia y ciencia con el café de San Ignacio
La Finca El Morito, es un negocio familiar y un orgullo para la provincia de San Ignacio, en Cajamarca. Su café se distribuye bajo los mejores estándares de calidad para las líneas más exclusivas de Perú y a nivel mundial. Con solo 26 años, David Flores Chilcon, es…
Starbucks organiza la Primera Cata Nacional con café del Cusco
Starbucks organizará la Primera Cata Nacional de Café por el Día del Café Peruano y la cita es este viernes 24, a partir de las 4 de la tarde. La cata se realizará de manera simultánea en las 99 tiendas de Starbucks a nivel nacional (Arequipa, Cajamarca, Chiclayo,…
Bendito Café, un espacio en San Isidro que te ofrece café del bueno
Fotos: Nancy Onaga En la cuadra 1 de Conquistadores, en pleno corazón de San Isidro, está Bendito Café, una propuesta con un ambiente acogedor y moderno. Gabriela Miglio nos abre las puertas de este espacio que impulsa el consumo del café peruano. Hace poco más de año, su hermano…
Crearán Instituto Nacional del Café en San Ignacio, Cajamarca
A solicitud de los congresistas Federico Pariona (FP) y Osìas Ramírez Gamarra (FP), la Comisión Agraria presidida por la legisladora Gladys Andrade (FP), aprobó la Ley que declara de carácter prioritario y preferente interés social la creación del Instituto Nacional del Café con sede en la provincia de…
Estación Café de Luz: Café de San Ignacio y postres caseros en Surco
Fotos: Renzo Salazar Luz Alvarado se define siempre como una mujer de la montaña. Nació en Huaranguillo, San José de Lourdes, San Ignacio de Cajamarca. La cafetería que lleva su nombre tiene un sello personal. El café en la vida de Luz es un trabajo y un placer.…
La historia de Rosa Elvira Lloclla, la mujer de San Ignacio que ganó la medalla de oro en Alemania por su café
Fotos: Farmers First Coffee Company A Rosa Elvira Lloclla Quinde la llamaron por teléfono para darle noticia: «Tu café ha ganado la medalla de oro en Alemania». La voz de su familiar la hizo brincar de emoción. «Se siente bonito que te digan que tu café es reconocido afuera»,…