Yolanda Miraval, la caficultora que conoció el terror y sobrevivió para salir adelante en el Monzón
Yolanda Miraval es una mujer de una fortaleza que sorprende. Es fuerte, luchadora y perseverante. Hoy vive en el Valle del Monzón, Huánuco, rodeada de café. …
Giovanna Villegas plantea trabajar unidos por el café peruano
Giovanna Villegas plantea trabajar unidos por el café peruano…
¿Qué debe hacer el Perú frente al incremento del precio del café a nivel mundial?
Las heladas en Brasil han alertado a la industria, las imágenes de cafetos cubiertos por la escarcha con hojas a punto de caer han aumentado el precio en 30% en una semana. Esto ocurre ahora; cuando Perú avanza en su cosecha…
La historia de los Abuelos Valdizano, un café de tradición
Manuela Cabello sonríe, mientras sostiene en las manos una bolsa de café de 250 gramos en cuyo empaque podemos ver el rostro de tres de sus compañeros y amigos: los abuelos y abuelas Valdizano app mit iphone herunterladen. Ella es parte de ese grupo de 20 personas de…
Amazonas busca a los mejores productores de café de su región
En un esfuerzo por promover el consumo de café especial y el trabajo de los caficultores, el Gobierno Regional de Amazonas anunció que se realizará el I Concurso Regional Cafés de Especialidad de Amazonas. …
David Salazar, el barista peruano que nos representará en mundial de Italia: “No paro de entrenar”
"El café es un libro con infinidad de hojas que aún está por rellenar", dice David Salazar, barista de la cafetería Origen Tostadores de Café, quien nos representará en el Campeonato Mundial de Barismo…
Joven productor y su madre ganan primer y segundo lugar en III Concurso de Cafés Especiales del Valle del Monzón
"Ella me ha enseñado todo", dice emocionado Jetman Noreña, un joven de 22 años que la mañana del sábado 17 de julio ganó el primer lugar en el III Concurso de Cafés Especiales del Valle del Monzón. …
Tres nuevas cafeterías que debes conocer
Y a pesar de la pandemia, el consumo del café no solo crece. Los espacios cafeteros continúan, y hoy podemos dar cuenta de tres nuevas cafeterías: Alma Café en San Isidro, La Cafetera e Intro Café Bar, en Miraflores. …
¿Qué es el sucedáneo de café y dónde lo encuentras?
Isabel Cigarróstegui Gonzáles, pequeña agricultora de la provincia de Corongo, en el departamento de Áncash, ofrece el sucedáneo de café dentro de los mercados MIDAGRI “De la Chacra a la Olla” 2021…
La razón de ser de Aromas del Monzón, una cafetería especial que rescata lo mejor del valle
Harry Solís está convencido de que el café ha cambiado la vida de las familias del Valle de El Monzón, en Huánuco…