Perú: Una infografía sobre la evolución de la exportación del café

La historia del desarrollo del sector cafetero en Perú empezó a tejerse en los años 60, cuando el país se hizo miembro de la Organización Internacional del Café (OIC), que se creó en 1962.

El dato es fácil de identificar en una gran infografía que reúne los hitos claves que contribuyeron al crecimiento de la exportación del grano. La información fue convertida en una infografía de la Cámara Peruana del Café y Cacao, compartida por el Ministerio de Agricultura y Riego. 

En la gráfica se resalta que la producción de café ha favorecido a más de 200 mil familias de productores. 

Hay momentos claves que los baristas deben considerar conocer para luego compartir con su público y así seguir fortaleciendo la cultura del café en sus localidades. La historia es realmente interesante.

Ahora sabemos que el Estado estatizó la comercialización del café en 1982.

  • En 1991 apareció la Cámara de Exportadores de Café del Perú, que ahora se conoce como la Cámara Peruana de Café y Cacao.
  • En 1993 se creó la Junta Nacional del Café.
  • En el 2006, Perú se convirtió en el quinto exportador mundial de café.
  • En 2007, se instaura el Día del Café Peruano. Es el cuarto viernes de agosto.
  • El año pasado, se realizó el lanzamiento de la Alianza para el Café Sostenible.

Revisa la infografía y presta atención al crecimiento de los sacos de café exportados y los millones de dólares que reportaron.

Infografía sobre el crecimiento de las exportaciones del café
Infografía: Cámara Peruana del café y cacao.

Puedes ver el material en alta calidad desde este enlace.

Deja un comentario

*