Una buena noticia. La Cooperativa San Ignacio LTDA, que agrupa a 125 productores y que cultiva uno de los cafés más finos del país en el valle de Tambopata en Puno, acaba de exportar, de manera indirecta, un primer micro lote de 10 quintales a Rusia. El café especial exportado cuenta con 86.5 puntos en taza y es uno de los más valorados del mundo.

A través del Ministerio de Agricultura y Riego (MINAGRI), se cofinanció un Plan de Negocio por S/ 877,383.00 que incluyó capacitaciones para el proceso de fertilización y manejo agroecológico del café, y para la estandarización de procesos de cosecha y post cosecha.

La Cooperativa San Ignacio, señala el MINAGRI, implementó el equipamiento e insumos que necesitaban para optimizar el proceso productivo, con la entrega de 20 motosierras, 125 motoguadañas y fertilizantes.

También se cofinanciaron 125 despulpadoras, 125 tinas de fermentación, 30 módulos de secado solar y un kit de laboratorio de control de calidad con la finalidad de modernizar el proceso post cosecha. Adicionalmente, se entregaron una motocicleta para supervisión de labores en el campo y un camión, que les permite trasladar el producto hasta la ciudad de Juliaca.

KORI PARA EL MUNDO

San Ignacio LTDA es una de las organizaciones cafetaleras más antiguas de la provincia de Sandia.

Estos productores ya cuentan con marca propia. Se llama “Kori”, que en quechua y aimara significa “oro”. Este producto  se presentó en la feria Expo Café 2017.

En la actualidad, vienen tramitando la certificación orgánica y de Comercio Justo con la finalidad de poder concretar la exportación directa a mediados de este año.

«De esta manera, el MINAGRI incrementa la competitividad de los pequeños y medianos productores agrarios mediante el fomento de asociatividad, gestión empresarial y la adopción de tecnologías. Esto gracias al cofinanciamiento no reembolsable que busca aportar al desarrollo de la caficultura peruana», indica el portafolio.