Desde el año 1997, la Cámara Peruana del Café y Cacao organiza la Convención Nacional como el espacio técnico y comercial, el cual se ha institucionalizado como lugar de capacitación y diseminación en las principales tendencias en la producción y mercado, siempre bajo un enfoque técnico y riguroso.

Este año, dada la coyuntura, se realizará de manera virtual durante 4 días, en 8 bloques temático. Cada uno será desarrollado por expertos profesionales y académicos; nacionales e internacionales. Empieza el 29 de junio al 2 de julio, y es gratis,

VEAMOS LOS DATOS CLAVES DEL ESPERADO EVENTO

• Han confirmado su participación Esteban Tinoco, de la Organización Internacional de Cacao y Chocolate (ICCO) y Luis Samper, ex gerente de la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia (FNC), así como Joao Mattos, Coordinador de América Latina de Comercio Justo. Ellos explicarán y darán sentido a la información a los temas de preocupación del sector en el contexto del COVID-19 y del cambio climático.
• Se expondrán las tendencias de sostenibilidad, calidad, modelos de negocio e innovación para el cumplimiento con la creciente exigencia de los estándares del mercado y adaptación a las nuevas demandas generadas por el cambio del comportamiento de los consumidores durante la pandemia.
• Este año el público tendrá acceso de manera gratuita a todas las presentaciones y se promoverá su acreditación.
• En estos 23 años, explica la Cámara, el público del evento se ha dividido en tres segmentos. El primero es del tipo político, cooperación y empresarial, el cual se interesa en las grandes tendencias y reacomodos en la industria, tanto a nivel de países como segmentos, la “mirada macro” del sector es sello del evento. Los productores participan conociendo de primera mano los procesos de innovación tecnológica que les permitan incrementar su productividad, técnica y ventas. En el tercer grupo son consumidores y sus proveedores inmediatos: emprendedores, baristas, dueños de cafeterías y marcas de chocolates, quienes contribuirán a expandir la perspectiva del sector local.
• El bloque institucional, de particular protagonismo para funcionarios públicos de MIDAGRI, MINCETUR y PRODUCE se realizará el miércoles 30 de Junio en el horario de 4:00 pm a 6:00 pm. La línea temática es la institucionalidad y gobernanza de las cadenas en Perú. Se trata de un espacio especial designado para la presentación de los planes nacionales de acción del café y cacao, y de ser posible, las propuestas del nuevo gobierno para el sector.
• La Convención es también una oportunidad para fortalecer los lazos entre actores del sector público-privado involucrados, a través de la generación de confianza y compromiso con los objetivos comunes en este espacio.
• El jueves 1 se abordarán los procesos de adaptación técnica de los cultivos al cambio climático, tanto en la producción como la gestión técnica, así como la innovación que viene promoviendo los mercados a estos procesos.
• El viernes se revisará el alcance del mercado interno de café, la experiencia de los supermercados en colocar al café grano y molido como parte de la oferta. Además, se dialogará con los principales emprendimientos locales de café y chocolate que han surgido en la pandemia y han aprovechado la demanda nacional de productos de calidad.

En cifras:

• La Convención presentará las principales cifras de los mercados internacionales de café y cacao. Perú está en el top 10 de ambos productos.
• Se espera una participación de más de 5000 visitantes. En la versión física, se congregan más de 250 líderes del sector.
• -Es el evento de networking más importante del sector, procesos como el Plan Nacional de Acción del Café, la fusión de UTZ- Rainforest y la marca Cafés del Perú son parte de las novedades que ha aportado.
• El evento será GRAUTITO y permitirá la acreditación a los asistentes.
• La cadena de café representa más de S/. 2,100 millones en campo, US$ 680 en divisas y se estima más de S/. 1,200 millones en el consumo de café en el mercado local.
• La cadena de cacao representa más de S/. 1,040 millones en campo; U$ 277 en divisas y se estima más de S/. 400 millones en consumo de chocolate y derivados de cacao.
• El evento presentará las estadísticas sectoriales más relevantes, no sólo para la industria, sino también para las condiciones de vida de los productores.