16 de octubre de 2024
Rutas

Descubre la Ruta del Café Peruano: Un Viaje por los Sabores y la Historia de un Tesoro Nacional

El Perú, conocido por su biodiversidad y riqueza cultural, es también hogar de algunos de los mejores cafés del mundo. La Ruta del Café Peruano es un recorrido turístico que invita a los viajeros a sumergirse en el fascinante mundo del café, explorando desde sus raíces hasta su elaboración final, en un viaje lleno de

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Noticias

Creando referentes

El pasado mes de junio fue celebrado en el marco del World Of Coffee Athens 2023, cuatro de las siete competencias del World Coffee Events, de los cuales, los más vistosos (y masivos) son el de Filtrados y el de Baristas, en el que Latinoamérica, en específico Sudamerica se llevó el tan ansiado primer lugar.

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Marcas

Pausa Café: una historia de éxito que nació en 26 m2

Pausa Café es una cafetería donde se respira calma, sus dos locales tienen un ambiente tranquilo donde puedes conversar, trabajar o simplemente tomar un café. ¿Quién es la creadora de este concepto? Se trata de Patricia Cohaguila, quien tiene una historia de lucha y resistencia que la convirtió en la mujer exitosa que es ahora.

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Noticias

SENASA implementa medidas en resguardo de la producción cafetalera del país

El Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (MIDAGRI), anunció que el Servicio Nacional de Sanidad Agraria (SENASA), ha fortalecido sus acciones fitosanitarias, con el objetivo de mitigar los riesgos asociados a la aparición de plagas, que puedan afectar las plantaciones de café, que se encuentran en doce regiones del país.

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Entrevistas

Francisco Serracín, caficultor panameño: “En las manos de los baristas está el éxito o el fracaso de un buen productor”

El pasado mes de junio fue celebrado en el marco del World Of Coffee Athens 2023, cuatro de las siete competencias del World Coffee Events, de los cuales, los más vistosos (y masivos) son el de Filtrados y el de Baristas, en el que Latinoamérica, en específico Sudamerica se llevó el tan ansiado primer lugar.

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Entrevistas

July Pinillos: “En el sector agrícola se necesita involucrar de forma clara y comprometida a las mujeres”

El pasado mes de junio fue celebrado en el marco del World Of Coffee Athens 2023, cuatro de las siete competencias del World Coffee Events, de los cuales, los más vistosos (y masivos) son el de Filtrados y el de Baristas, en el que Latinoamérica, en específico Sudamerica se llevó el tan ansiado primer lugar.

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Crónicas

Gino Kanashiro: “Para competir en un mundial, un barista debe estar al nivel de un atleta de olimpiada”

Al atravesar la puerta de Origen Tostadores de Café, de Magdalena, el universo de la Guerra de las Galaxias te da la bienvenida y no solo por las imágenes del Jedi, los Sith y Chewbacca que decoran las paredes y rincones de la cafetería, sino por el compromiso, conocimiento y trabajo en equipo que caracteriza a la saga. El Jedi de esta cafetería

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Crónicas

Nuestro rol [OPINIÓN]

El pasado mes de junio fue celebrado en el marco del World Of Coffee Athens 2023, cuatro de las siete competencias del World Coffee Events, de los cuales, los más vistosos (y masivos) son el de Filtrados y el de Baristas, en el que Latinoamérica, en específico Sudamerica se llevó el tan ansiado primer lugar.

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Noticias

Mujeres Café, una iniciativa que busca empoderar a las caficultoras

El Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (MIDAGRI), anunció que el Servicio Nacional de Sanidad Agraria (SENASA), ha fortalecido sus acciones fitosanitarias, con el objetivo de mitigar los riesgos asociados a la aparición de plagas, que puedan afectar las plantaciones de café, que se encuentran en doce regiones del país.

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Marcas

La marca Amaru Superfoods crece y anuncia apertura de cadena de cafés saludables

Rafael La Rosa y Mateo Ruiz De Somocurcio son los creadores de Amaru Superfoods, la marca exitosa de productos saludables que, en corto tiempo, se ha convertido en un referente de alimentos de alta calidad nutricional que sorprende por sus agradables sabores. Ambos amigos de toda la vida, compartieron la pasión por el deporte y

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