Esta es la historia del café Cultivar y la finca El Morito

Esta es la historia del café Cultivar y la finca El Morito…

Lo que pasa con las cafeterías de regiones nos hace pensar en un futuro para el café especial

Jhon Carrasco abrió su segunda cafetería en Cusco en plena pandemia. (Foto: Renzo Salazar)…

Wilda Velarde y su café del valle de Quellouno en Cusco

Dichosa del café que producen sus padres, Wilda Velarde es madre de dos hijos, tiene 35 años y es actualmente una comercializadora de café e hija de productores del Valle de Quellouno, en la provincia de La Convención – Cusco. El café que vende su familia lleva por…

Jorge Morocho, el catador de café del Bosque de Protección Alto Mayo

No sabe si el café llegó a él, o si él buscó al café. Pero se encontraron y todo cambió. Jorge Morocho es catador Q Grader y responsable del laboratorio del Control de Calidad de café del Bosque Protección del Alto Mayo (BPAM). Si hay una palabra que…

La productora del Perené que gracias a la radio promueve el consumo de café

Cuando nadie creía en el café de calidad, Yessenia Aire Díaz decidió usar la radio para promover el consumo de una bebida respetable, una bebida que la haga sentir orgullosa. No imaginaba entonces que ese esfuerzo daría resultados. Tiene 29 años y nació en Huancayo. Es la tercera…

Elena Mendez: tres mujeres detrás de un café especial

Un café y tres mujeres, una historia de esfuerzo, de amor, de compromiso. Elena Mendez es una marca nueva en el mercado, pero ha logrado el objetivo que las motivó: llegar a los hogares limeños, promover el consumo de café especial, generar cultura cafetera. Todo esto ocurrió en…

Noble: el café es una historia de amor

El kit cafetero del piloto comercial de helicópteros llamaba la atención: allí estaba su molino, su prensa francesa, un café. Allí mismo, los compañeros mirando su raro ritual, preguntando, quizás probando. José Antonio Zeballos aprovechó la pandemia para ingresar a Café Estudio y aprender del café. Pronto se…

Enid Esquivel: «Si Perú tiene una adecuada promoción del café va a pisotear a muchos países»

Enid Esquivel nació en Costa Rica, y si bien ama el café de su tierra, el café peruano también la enamoró. Lleva once años en este país. Ella es tostadora y a través de Tika Coffee entrega granos perfectamente tostados a diversas marcas en el país. Y además,…

Tunki Katari, la cafetería de especialidad que resalta el buen café de Huánuco

El único origen que vende la cafetería Tunki Katari es de Huánuco, y Gerson Díaz Reyes lo tiene clarísimo. La meta es que el café de esta parte del país se valore y se conozca, y su local es el punto de encuentro perfecto para probar una carta…

Por amor al café: La historia de Zulema Trigoso y su familia

«Mujeres…todo lo podemos». Con esta frase Zulema Trigoso siente orgullo por haber retornado a sus orígenes y producir un café de alta calidad, en su fundo El Valle en Amazonas. Zulema es una mujer de 61 años, que al lado de sus hijos Andrés y Lucía están entregados…
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