
Ninia, un proyecto social: De una cárcel peruana salen hermosas tazas y filtros de café
Fotos: Fabiola Valle El pabellón 1 -A del penal Miguel Castro Castro se ha convertido en el centro de labores y taller de la francesa Deborah Hellequin, quien se traslada todos los días 1 hora y 20 minutos desde su casa, ubicada en Barranco, hasta San Juan de…

Por amor a Canaán: La historia de Milagros y Víctor, enamorados del café
Fotos: Nancy Onaga “Nosotros somos de Lima, pero ahora sentimos que somos de la selva”, dice Milagros Quesada, al lado de Víctor Franco, su esposo herunterladen. Ella estudiaba en la UPC administración y él era abogado dedicado al tema ambiental cuando decidieron dejarlo todo por el café animated…

La historia de Rosa Elvira Lloclla, la mujer de San Ignacio que ganó la medalla de oro en Alemania por su café
Fotos: Farmers First Coffee Company A Rosa Elvira Lloclla Quinde la llamaron por teléfono para darle noticia: “Tu café ha ganado la medalla de oro en Alemania” barcelona city map. La voz de su familiar la hizo brincar de emoción. “Se siente bonito que te digan que tu café…

Juan Heredia , el mejor productor del café del Perú busca una oportunidad
Cuando tenía seis años y acompañaba a sus padres a la cosecha, Juan Heredia Sánchez empezó a amar el café. Fue creciendo y sabía que para él no habría universidad, estudios superiores. El dinero era invisible. Sus padres eran muy pobres, pero la tierra era rica. En Huabal,…

Renato Peralta: “Es hora de democratizar el café y la panadería”
Por Lucía Calderón Para el maestro panadero Renato Peralta, las mañanas no están completas sin un buen desayuno, el cual no puede prescindir de una taza de café. El reconocido chef peruano conversó con nosotros sobre su debilidad por esta bebida y cómo decidió incluirla en su cuenta…

Carlos Rodríguez, de Pancho Fierro Café: “Los buenos baristas están en formación, todos estamos en formación”
Carlos Rodríguez ama el café y ahora se dedica a capacitar a jóvenes baristas desde su templo, conocido como Pancho Fierro Café, un cálido espacio en la primera cuadra de Jirón Ica, en el Centro de Lima.…