Taza de Excelencia 2021: 238 cafés de 10 regiones participan en competencia que busca el mejor café del país

Se acercan las fechas claves. Con la participación de 238 muestras de cafés especiales procedentes de 10 regiones productoras, Taza de Excelencia Perú 2021 inició hoy el proceso de pre selección en busca del mejor café peruano y el productor más destacado del año. …

Lo que debes saber sobre el café biodinámico de La Chacra D’dago

Quienes han probado el café de La Chacra de D'dago han escuchado muchas veces que se trata de un café biodinámico. Lo cierto es que en sus diversas presentaciones, nos encanta, ¿pero qué es un café biodinámico?…

Chemex lanza edición aniversario vintage por sus 80 años de creación

Quienes tenemos una Chemex en casa, y la preparamos con frecuencia, sin duda, tenemos en el reciente lanzamiento de la marca un gran deseo de tenerla, pero la noticia es que por ahora está agotada. Se trata de una bella edición limi…

Conoce las investigaciones de la Universidad Nacional Agraria sobre el café

La investigación es clave para el café. El doctor Alberto Julca, docente e investigador en cultivos tropicales de la Facultad de Agronomía de la Universidad Nacional Agraria La Molina (UNALM) destaca que el café en el Perú tiene importancia social, económica y ambiental.…

Mujeres empoderadas en el café peruano, retos y oportunidades

EMPRENDEDORAS, INCANSABLES, AMANTES DEL CAFÉ PERUANO. ASÍ SON ESTAS MUJERES DESDE LOS DIVERSOS ROLES QUE DESEMPEÑAN…

Todo lo que debes saber sobre la FICAFÉ – QUILLABAMBA 2021

La V Feria Internacional de Cafés Especiales, FICAFÉ 2021, evento itinerante que este año se realizará en la ciudad de Quillabamba, capital de la provincia cusqueña de La Convención, del 28 al 31 de octubre, ayudará a reactivar el turismo y el comercio en la zona, afectada considerablemente…

Carmencita Torres: “Las mujeres caficultoras son lo máximo”

Llega el momento de entregar los vacitos, ya sin café, y Carmencita nos despide con dos bolsitas de café y una linda lección: “Somos una provincia productora de café y todo el mundo dice; tenemos un buen café, pero la gente acá no toma un buen café. Por…

Lenin Torres: “Mi sueño es que el café de Amazonas se conozca en todo el mundo”

A los 33 años, Lenin Torres cree que el sueño de llevar el café de Amazonas al mundo entero puede ser una realidad. Ocupó el segundo puesto en el Primer Concurso de Cafés Especiales Amanzonense…

Cristhian Baldera tiene el mejor café de Amazonas y muchos sueños

Fotos: Aura Guío Cristhian Baldera tiene un sueño: tener el mejor café del Perú teamviewer. Pero en la vida, a veces se va paso a paso. Y hoy, sonríe, al lado de su esposa Yeri Flor. Estamos en Lonya Grande, Amazonas bob 50 free. A Cristian le dicen…

Jessenia Aire Diaz, hija de productores sigue con la tradición cafetalera en el Perené

“Aquí en Selva Central son pocos los lugares donde se habla de cafés especiales porque sacar cafés especiales no es fácil. …