Destinarán 50 millones de soles en créditos y asistencia técnica a productores cafetaleros
Fotos: Nancy Onaga El Ministerio de Agricultura y Riego puso en marcha la evaluación del Plan Nacional de Renovación de Cafetales (PNRC), creado hace cinco años para apoyar a los agricultores afectados por la plaga de la roya amarilla con la finalidad de efectuar los correctivos del caso…
Los secretos de Anibal Kovaleff, nuestro Campeón Nacional de Barismo 2018
Fotos: Fabiola Valle Anibal Kovaleff es el Campeón Nacional de Barismo 2018. Cuando le preguntas qué significa el café en su vida, la respuesta es simple y contundente: «Todo». Barista, tostador, experto en cata y en máquinas de café, Anibal es un ejemplo de constancia y visión, y…
La Teoría de los 6 Cafés, un espacio que no te puedes perder en Miraflores
Fotos: Fabiola Valle El café es delicioso y la atención es excelente. En La Teoría de los 6 Cafés te sientes bien desde que ingresas, y los clientes han entablado una buena relación con los dueños, como pudimos ver durante nuestra estancia en esta nueva cafetería de especialidad…
Conoce Brown Coffe Shop, la cafetería de especialidad de Huánuco
Fotos: Nancy Onaga (La historia comienza cuando llegamos a Huánuco en plena ruta cafetera y buscamos una buena taza de café. No nos fue bien en el primer intento. Cuando ya estábamos por salir de la ciudad, un mensaje en Instagram de nuestros amigos de Red Head Coffee Shop,…
Estos son los acuerdos del Gobierno y los productores cafetaleros de la Selva Central
Que sea más que un compromiso. Después de más de ocho horas de una prolongada reunión de trabajo, el titular del Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri), Gustavo Mostajo, y los representantes de organizaciones cafetaleras de la Selva Central firmaron ayer, en San Ramón, Chanchamayo, un acta de…
Florencia Mamani Calcina, una de las caficultoras que cosecha el mejor café del Perú
Logró el cuarto Puesto de la II Competencia Taza de Excelencia Perú 2018. Se llama Florencia Mamani Calcina, y es del distrito Alto Inambari, Provincia Sandia, región Puno. Representa a la organización Comexsur SRL, finca Candelaria. Su café -se cosecha bajo sombra-a una altitud de1909 msnm y es…
Conoce al Mejor Barista Latte Art y al Mejor Barthender Coffee & Spirits
Fotos: Carlos Salazar Durante la octava edición de Expo Café Perú 2018, Jesús Gamarra fue elegido como el mejor Barista Latte Art, mientras que Carlos Alfredo Fuentes fue reconocido en la categoría Barthender Coffee & Spirits. “Muchas gracias por este premio. Estoy seguro que la calidad que hemos…
Ganador de la Taza de Excelencia: «El café peruano es increíble y el mundo lo debe saber» [ENTREVISTA]
Texto y fotos: Carlos Salazar Dwigth Aguilar Masías soñaba con ser ingeniero agrónomo. Pero el dinero no se lo permitió. Lo que sí pudo hacer, y con toda el alma es entregarse al trabajo de la chacra de sus padres, en Santa Teresa, La Convención, Cusco. Aunque el…
Ministro de Agricultura: «Queremos aumentar el consumo del café peruano» [ENTREVISTA]
Texto y fotos: Carlos Salazar Una gran oportunidad para los caficultores peruanos. La mañana de este sábado, el ministro de Agricultura,Gustavo Mostajo Ocola, presentó el Plan Nacional de Acción del Café, una iniciativa de su sector que involucra al Consejo Nacional del Café y a un conjunto de…
El mejor café proviene del Cusco: Conoce al productor ganador de la Taza de Excelencia 2018
Fotos: Carlos Salazar La noche de ayer en la Expo Café se vivió una fiesta. Al fin se develaron los resultados oficiales de la II Competencia Taza de Excelencia Perú – 2018, validados por la NSF INASSA y la ACE. El campeón del mejor café del Perú es…