Conoce la historia del café Frida Kahlo que se vende en Colombia

En Bogotá, Colombia, encontramos cafés colombianos con el empaque de Frida Kahlo. Las bellísimas presentaciones y mi especial admiración por la artista mexicana hicieron que de inmediato buscara la manera de tener esos cafés en mi mochila. Y así fue. Pero detrás de estas obras de arte, que…

Investigadores crean producto con pulpa del café contra desnutrición

El café es mágico. Un equipo de investigadores de la Universidad Nacional de Trujillo (UNT) viene trabajando en el desarrollo de un producto altamente nutritivo, elaborado a partir de la pulpa de café, por su gran contenido de nutrientes que ayudan a contribuir en la reducción de la…
en los últimos años grupos de ciclistas, corredores y aventureros han empezado a sumar a su rutina el consumo de café previo al ejercicio después de este.

El café de las 5 am: el mejor energizante deportivo

Ahora, ¿cuántos ya incluyeron una buena taza de café previa a ese ejercicio?…

Italia pide a la Unesco que declare al café espresso como patrimonio inmaterial de la humanidad

Italia solicitará el estatus de patrimonio inmaterial de la humanidad a la Unesco para el café espresso, alegando que es «mucho más que una simple bebida». “Es un auténtico ritual y una expresión de nuestra sociabilidad que nos distingue en todo el mundo”, dijo Gian Marco Centinaio, subsecretario de agricultura,…

Cultura y café: nuevos espacios, horizontes con futuro

De las tertulias literarias acompañadas de una taza de café mucho tiempo ha pasado, y lo cierto es que el café sigue siendo el protagonista de diversos proyectos relacionados a la pintura, la literatura, la escultura y el arte en general. El café es un arte, y el…

¿Estás planeando escaparte de la ciudad y temes no tener café? 5 elementos básicos para tu ruta

Como nuestro nombre lo indica, en La Ruta Del Café Peruano, llevamos un buen tiempo buscando llegar a los lugares menos pensados para dar a conocer historias, experiencias, nuevos sabores y prácticas que giran en torno al consumo de café especial. Este propósito, en más de una ocasión,…

8 cafeterías de especialidad para disfrutar [MIRAFLORES y JESÚS MARÍA ]

Aquí te contamos las visitas que hemos hecho y otras a las que hemos vuelto para encontrarlas mucho mejor que en sus inicios. …

Orgullo peruano: cafetaleros puneños ganan seis medallas en concurso en París

APLAUSOS. Cafetaleros de la selva de la región Puno, asistidos por la Comisión Nacional para el Desarrollo y Vida sin Drogas (Devida), obtuvieron seis medallas (una de oro, una gourmet y cuatro de plata) en el VII Concurso Internacional de Cafés Tostados al Origen, organizado por la Agencia…

Aeropress, un método versátil que permite tener control y desafío [RECETAS]

El Aeropres se ha vuelto el favorito de nuestros viajes y rutas porque nos permite sacar cafés distintos y de acuerdo a lo que nos provoca a lo largo del camino. Definitivamente es el método ideal para todo aventurero, amante del café, que busque desafiar sus propios ratios…

Consejos para evitar accidentes cuando preparas café

Aunque para muchos pueden resultar obvias estas recomendaciones, lo cierto es que los accidentes pasan. Bastan unos segundos de distracción para que se produzca un accidente, donde resultamos con una quemadura o corte. Y también sin cafetera. Y lo peor: sin ganas de preparar café. Recordemos: el café…
1 3 4 5 6 7 62