Mejoran vías de acceso a Ruta del Café en Villa Rica para impulsar turismo
Una buena noticia. Con la finalidad de consolidar la actividad turística en la localidad de Villa Rica, el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur), a través de Plan Copesco Nacional, inició la construcción de la obra: “Mejoramiento de los servicios turísticos públicos de la ruta del café, Chanchamayo-Villa…
La fiesta de Latte Art en Lima reunió a grandes baristas
¡Un, dos, tres! Comenzó la competencia. Los dibujos de leche y café que decoran las tazas con sofisticados y elegantes diseños reunieron a 32 baristas en el campeonato de Latte Art, que se realizó en la cafetería The Coffee Road, en San Isidro. El torneo fue organizado, el último…
Lo que debes saber sobre la XXI Convención Nacional de Café y Cacao
Cada vez más cerca. Este 17 y 18 de mayo, en el hotel José Antonio de Luxe de Miraflores, se realizará la XXI Convención Nacional de Café y Cacao, la cual reunirá a más de 200 líderes del sector cafetalero y del cacao, así como a representantes de organizaciones procedentes de Alemania,…
Cafetaleros de Puno logran su primera exportación de café a Rusia
Una buena noticia. La Cooperativa San Ignacio LTDA, que agrupa a 125 productores y que cultiva uno de los cafés más finos del país en el valle de Tambopata en Puno, acaba de exportar, de manera indirecta, un primer micro lote de 10 quintales a Rusia. El café especial…
Santa Chaupis: «El café me ha permitido dar el mejor regalo a mis hijos»
Santa Chaupis tiene las manos agrietadas, pero su sonrisa es una luz y sus palabras un testimonio de esfuerzo y dedicación. A los 50 años, acomodada en una banquita de madera, se alista para recorrer el campo, que está verde, húmedo por la lluvia de hace unas horas,…
De Kepashiato a Lima: Conoce el café de Abisinia Company
Fotos: Nancy Onaga Los hermanos Israel y Ariana Medina junto a Hitomi Ontaneda son los jóvenes emprendedores que unidos por su pasión por el café crearon Abisinia Company. La propuesta busca explorar y desarrollar el café de especialidad de diversos orígenes y transmitirles a las personas que el…
Amauta Coffee Shop: Café de altura que nos atrapa
Fotos: Nancy Onaga Nelson Troncoso es el dueño de Amauta Coffee Shop and More, es natural de Cusco y tiene 33 años. Llegó a Lima con su familia cuando tenía 17. Es un hombre perseverante: persigue y consigue lo que se propone. Lo visitamos en su cafetería hace…
Los caminos de los productores de Sumaq Café de Pangoa
Fotos: Fabiola Valle. A 50 minutos del centro de Satipo, en San Martín de Pangoa, está la Asociación de Productores Sumaq Café Ecológico. Es una calle polvorienta. El aroma a café se siente a la distancia. Reynaldo Flores Cáceres, presidente de la organización da la bienvenida. Es un hombre de…
¿El café hace bien a los adultos mayores? Atención a este estudio
¿Hace daño el café a los adultos mayores? Investigadores de la Universidad Autónoma de Madrid (UAM) han realizado un estudio para esclarecer los efectos que tiene el consumo de café en este grupo de la población. Los resultados, publicados en European Journal of Nutrition, indican que no existe…
¿Dónde comprar buen café de Jaén, Cajamarca? Aquí te lo contamos
Fotos: Nancy Onaga Delia Olivera se ha instalado en un mercado de Surco para ofrecer su café de primerísima calidad. Es café de Jaén, Cajamarca. Lo cultiva a 1,800 m.s.n.m., bajo sombra, cuidando cada detalle del proceso hasta que llega a la taza. El camino de Café Cascada…