Patricia Cohaguila: «Pausa Café se ha convertido en la cafetería del barrio amigo»
Fotos: Fabiola Valle Patricia Cohaguila sabe perfectamente que no hay nada imposible cuando queremos lograr nuestros sueños si lo deseamos con el corazón y le ponemos garra. Pausa Café es prueba de ello. Acá, en el 1226 de la avenida Horacio Urteaga en Jesús María, huele a café…
INIA financia 30 vacantes para formación de catadores de cafés especiales
El Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA), a través del Programa Nacional de Innovación Agraria (PNIA), financiará 30 de las 50 vacantes del ‘Programa de formación de catadores de cafés especiales, con internacional Q Grader en Perú’, organizado por la asociación Central Café y Cacao del Perú. El…
La historia de Rosa Elvira Lloclla, la mujer de San Ignacio que ganó la medalla de oro en Alemania por su café
Fotos: Farmers First Coffee Company A Rosa Elvira Lloclla Quinde la llamaron por teléfono para darle noticia: «Tu café ha ganado la medalla de oro en Alemania». La voz de su familiar la hizo brincar de emoción. «Se siente bonito que te digan que tu café es reconocido afuera»,…
Café de Cajamarca recibe medalla de oro en Alemania
Una noticia para aplaudir. Por su excepcional calidad, el café de la Cooperativa Agraria Cafetalera CASIL de San Ignacio, Cajamarca, fue reconocido por la Federación Alemana de Tostadores de Café con la medalla de oro, según informó la Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el…
Manu Resto Café: la cafetería de especialidad de Pucallpa y el sueño de un emprendedor
Dejó su trabajo en un banco para cumplir el sueño de tener una cafetería de especialidad en Pucallpa. A los 33 años, con tres hijas, y una vida casi hecha, Manuel Ramos decidió invertir sus ahorros en este proyecto ambicioso llamado Manu Resto Café. En el jirón Inmaculada…
EE.UU. anunció retiro del Acuerdo Internacional del Café del 2007
Este martes, el gobierno de Estados Unidos notificó a la Organización Internacional del Café (ICO por sus siglas en inglés) su retiro del Acuerdo Internacional del Café 2007, cuyo objetivo es fortalecer el sector cafetero mundial y promover su expansión sostenible. El director ejecutivo de la ICO, José…
Café peruano y libros: Puma Coffee llega a la Librería del Fondo de Cultura Económica
Fotos: Fabiola Valle. Nada como un buen café (peruano, claro) y un libro, o muchos libros. La librería del Fondo de Cultura Económica, ubicada en la calle Esperanza 275, tiene una cafetería de especialidad gracias a una alianza con la Central Café y Cacao del Perú y su…
José Velásquez, el joven de Villa Rica que dejó la electricidad para ser barista
Fotos: Fabiola Valle En Barranco, encontramos una parte del corazón de Sanchirio, Palomar, en Chanchamayo. José Velásquez Aguirre, apasionado del mundo del café, nos abre la puerta de Finca La Campiña- Tostaduría y el aroma nos envuelve. En este espacio, cálido y acogedor, y lleno de cuadros donde…
12 datos claves sobre el café peruano
Fotos: Nancy Onaga Más de 220, 900 familias se dedican al cultivo del café en el Perú. La mayoría afronta situación de pobreza a pesar de tener entre sus manos una gran riqueza. El documento «Línea de Base del Sector Café en el Perú», el cual se realizó…
Victory Point, una aventura lúdica: Café de Bagua y juego de mesa en La Molina
Fotos: Fabiola Valle Todo nació jugando, pero nada es un juego para Joel y Franco Villegas, dos hermanos que hace poco más de un mes fundaron Victory Point, una cafetería lúdica en La Molina que es un espacio agradable, divertido y donde cada detalle cuenta. Joel y Franco…