Tratamiento de aguas mieles para pequeños productores es aceptado por Rainforest Alliance dentro de criterios de certificación
El café es uno de los principales productos agrícolas de exportación de Perú y la mayoría de los caficultores son pequeños agricultores individuales, con un promedio de 2 hectáreas, con producción de hasta 20qq/ha. Sin embargo, su producción tiene un impacto altamente negativo en el ambiente en todos…
El futuro del café peruano está en manos de los jóvenes
Quillabamba huele a café más que en cualquier época del año, y es por la V Feria Internacional de Cafés Especiales (Ficafé) 2021, que comenzó este jueves en la tarde, pero la jornada comenzó por la mañana…
Así apoya la cooperación internacional al desarrollo del café peruano
Clomalda Salvador es finalista de la Taza de Excelencia Perú 2021. Ella ha contado con el apoyo de ALIANZA CAFE en el Valle del Monzón. Foto: Aura Guío.…
Cruz Juanan: «El café me ha dado una segunda oportunidad para vivir»
A Cruz Juanan Ramírez, la vida le dio una segunda oportunidad cuando parecía que estaba perdido entre el ilegal cultivo de la hoja de coca, la violencia que le rodeaba, y la sangre de los suyos.…
Marlith, la caficultora que pone a Cholón en el mapa de los cafés especiales del Perú
"Parece un sueño". Esta es la breve frase que dijo Marlith Izquierdo cuando su nombre se escuchó en los parlantes, entre aplausos y vivas.…
Joven productor y su madre ganan primer y segundo lugar en III Concurso de Cafés Especiales del Valle del Monzón
"Ella me ha enseñado todo", dice emocionado Jetman Noreña, un joven de 22 años que la mañana del sábado 17 de julio ganó el primer lugar en el III Concurso de Cafés Especiales del Valle del Monzón. …
La razón de ser de Aromas del Monzón, una cafetería especial que rescata lo mejor del valle
Harry Solís está convencido de que el café ha cambiado la vida de las familias del Valle de El Monzón, en Huánuco…
Anuncian ‘La Taza San Martín’: en busca del mejor café de la región
El martes 1 de junio se conocerán los detalles de 'La Taza San Martín", evento que busca identificar a los principales caficultores de calidad.…
Premian a Clomalda Salvador y Primitivo Nolasco en concurso de Cafés Especiales 2020 del Valle del Monzón
Justo reconocimiento. Los caficultores Clomalda Salvador y Primitivo Nolasco fueron premiados en el concurso de Cafés Especiales 2020 del Valle del Monzón. Por su gran esfuerzo, Alianza CAFE les hizo entrega de una máquina despulpadora. El productor huanuqueño Primitivo Nolasco fue semifinalista de la Taza de Excelencia 2020, y…
Starbucks pone los ojos en el café especial del Valle del Monzón en Huánuco
Starbucks, la compañía más grande del café del mundo, pone los ojos en el café especial de nuestro país. Representantes comerciales de la empresa Falcon Coffees y HVC exportaciones visitaron las instalaciones de la Asociación de Productores Cacaoteros y Cafetaleros Valle del Monzón (APROCAF) en Huánuco, para conocer…