Café Negro, el café del barrio de Barranco con los mejores granos de San Ignacio
Fotos: Nancy Onaga A Café Negro los encontré hace una semana en Instagram. Me gusta su frase: «Somos café del barrio». Suena y se siente inclusiva. El domingo, junto al equipo de La Ruta del Café Peruano fuimos a buscarlos y llegamos al corazón de Barranco. Roberto y Mariana,…
8 datos sobre tipos y procedencias del café que debes conocer
La demanda de café en el Perú va en ascenso. Prueba de ello, es que a diario encontramos a más emprendedores que apuestan por el consumo de esta bebida con éxito. Pero, ¿qué tanto conocemos sobre los tipos de café y su procedencia? En esta nota basada en…