Diez países de la región, entre ellos Perú, trabajan contra la roya
Diez países de América Latina y el Caribe (ALC) trabajan juntos para que la región cuente con un sistema integrado de alerta temprana que permita combatir la roya del café, evitar la pérdida de cultivos y la afectación económica del sector cafetalero. El sistema, se informó, cuenta con…
El 60 % de las variedades de café silvestre está en peligro de extinción
El 60 % de las especies de café silvestre del mundo están en peligro de extinción a causa del cambio climático, la deforestación y el aumento de los hongos patógenos y las plagas, reveló hoy una investigación del Real Jardín Botánico de Kew de Londres. Una de las…
Ochis Coffee, las gafas de café sí existen
¿Te imaginas unas gafas de café y con aroma de café? Existen. La marca Ochis Coffee ha creado los primeros lentes orgánicos, duraderas y de alta calidad. Hay en diversos modelos y puedes pedirlas por internet a un promedio de 78 dólares. La onda ecológica es total. “La…
Estudio revela que beber café te alarga la vida
Otra buena noticia para los amantes del café. Científicos del Centro de Investigación Biomédica en Red de Obesidad y Nutrición (CIBEROBN) encontraron mayor longevidad asociada al consumo de café tras estudiar a 20.000 voluntarios, graduados universitarios de toda España, durante una media de diez años. La investigación constató…
Especialistas del café del mundo y caficultores se darán cita en Quillabamba, Cusco
Especialistas del café a nivel mundial se reunirán el próximo 22 y 23 de noviembre en la ciudad de Quillabamba en Cusco para participar del Primer Foro Nacional de Cáfé, un espacio donde analizarán el mercado del café, así como los retos y avances en su producción y comercialización. Se han previsto…
Nuevo estudio confirma que el café tiene un efecto positivo para las células del organismo
Una buena noticia para todos los que amamos el café. Investigadores de la Universidad Thomas Jefferson de Filadelfia (EEUU) descubrieron que el café puede tener un efecto positivo para las células del organismo y contribuir a su regeneración. Consumir en exceso esta bebida caliente puede ser nocivo para…
El mejor café proviene del Cusco: Conoce al productor ganador de la Taza de Excelencia 2018
Fotos: Carlos Salazar La noche de ayer en la Expo Café se vivió una fiesta. Al fin se develaron los resultados oficiales de la II Competencia Taza de Excelencia Perú – 2018, validados por la NSF INASSA y la ACE. El campeón del mejor café del Perú es…
10 beneficios de tomar café que no conocías
A propósito de la Expo Café Perú 2018, que se realiza del 11 al 13 de octubre, compartimos los beneficios que trae su consumo moderado. 1. El café y la reacción cerebral La cafeína, principal componente del café, genera una reacción química en el sistema nervioso central que aumenta…
Café de Alto Mayo se disfruta en los parques temáticos de Disney
Nuestro café se disfruta en los parques temáticos de Disney. Sí, así como lo leen. Tal como en los últimos tres años, el dueño de Joffrey’s Coffee & Tea, Chris de Mezzo, junto a expertos catadores visitaron a los socios de la Cooperativa de Servicios Múltiples Bosque del…
La zona norte del Perú se ha consolidado como la principal productora de café en el país
La zona norte del Perú se ha consolidado como la principal productora de café en el país. Durante el 2017 produjeron más de tres millones trescientos mil sacos de 60 kg, casi el doble de lo que logró el centro del país (1,670,200 sacos), mientras que el sur…