Suyk’u Café, pasión por el café y la música
Fotos: Nancy Onaga Daniel Bravo y Vanessa Nieto son enamorados y comparten el amor por el café. A sus 27 años y con esas ganas de emprender algo juntos se animaron a crear Suyk’u Café. Ella propuso el nombre de la cafetería que significa taza en quechua. El…
5 claves sobre el café y el cáncer que dejará a todos más tranquilos
¿El café puede producir cáncer? Luego que un juez de California emitiera una sentencia propuesta contra Starbucks Corporation y otros para que sirvan la bebida con una advertencia sobre el cáncer, muchas voces se han pronunciado sobre el tema, algunas sin sustento. Simon Baker, investigador en cáncer de vejiga de…
Marcelo y Susana encontraron en el café la oportunidad de progresar y esta es su historia
Fotos: Nancy Onaga Es el segundo día en Satipo y estamos camino al centro poblado Nueva Palestina en Pangoa. Es un tramo largo y accidentado. Luego de muchos saltos que ocasiona el camino y risas que provocan las bromas de mis compañeras de viaje llegamos al Fundo “El…
En las zonas donde se produce el mejor café del Perú, la pobreza es más extrema
Foto: Fabiola Valle ¿Cómo erradicar la pobreza en las zonas productoras de café en el Perú? Este fue uno de los temas claves durante la 21 Convención Nacional de Café y Cacao. Enrique Aldave del Barrio, del International Consulting Group (ICG), advirtió que la pobreza en estas áreas es…
José Sette, director de la OIC: «Perú puede aumentar el consumo interno de café»
José Sette, director de la International Coffee Organization (OIC) resaltó que nuestro país exporta la mayor parte del café (93%) que produce, lo cual refleja que se puede aumentar el consumo interno. Así lo dijo durante la 21 Convención Nacional de Café y Cacao. Sette destacó que la producción…
Plan Nacional del Café estará listo el 28 de junio
La 21 Convención Nacional de Café y Cacao, la cual concentra a más de 200 líderes del sector cafetalero y del cacao, así como a representantes de organizaciones procedentes de Alemania, Reino Unido, Suiza, Brasil, Estados Unidos, Holanda e India, se inauguró este jueves 18 en Lima con un gran anuncio:…
Mejoran vías de acceso a Ruta del Café en Villa Rica para impulsar turismo
Una buena noticia. Con la finalidad de consolidar la actividad turística en la localidad de Villa Rica, el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur), a través de Plan Copesco Nacional, inició la construcción de la obra: “Mejoramiento de los servicios turísticos públicos de la ruta del café, Chanchamayo-Villa…
De Kepashiato a Lima: Conoce el café de Abisinia Company
Fotos: Nancy Onaga Los hermanos Israel y Ariana Medina junto a Hitomi Ontaneda son los jóvenes emprendedores que unidos por su pasión por el café crearon Abisinia Company. La propuesta busca explorar y desarrollar el café de especialidad de diversos orígenes y transmitirles a las personas que el…
Amauta Coffee Shop: Café de altura que nos atrapa
Fotos: Nancy Onaga Nelson Troncoso es el dueño de Amauta Coffee Shop and More, es natural de Cusco y tiene 33 años. Llegó a Lima con su familia cuando tenía 17. Es un hombre perseverante: persigue y consigue lo que se propone. Lo visitamos en su cafetería hace…
Los caminos de los productores de Sumaq Café de Pangoa
Fotos: Fabiola Valle. A 50 minutos del centro de Satipo, en San Martín de Pangoa, está la Asociación de Productores Sumaq Café Ecológico. Es una calle polvorienta. El aroma a café se siente a la distancia. Reynaldo Flores Cáceres, presidente de la organización da la bienvenida. Es un hombre de…