Renzo Ruiz necesita el apoyo de todos para ir al Mundial y por eso nace el Festival del Café

No falta nada para el World Barista Championship, que se desarrollará en Melbourne (Australia) del 27 al 30 de setiembre, y allí estará el peruano Renzo Ruiz Roman, quien nos representará en el mundial de barismo, contra viento y marea. Mientras esta fecha llega, los esfuerzos para conseguir recursos…

Ana María Sierra: «El potencial de crecimiento del consumo de café peruano es formidable»

Ana María Sierra, quien lideró la campaña “Toma Café” en su país, Colombia, y que tuvo mucho éxito para promover el consumo interno del café, está en Perú compartiendo su experiencia y apoyándonos a desarrollar una estrategia efectiva en favor de nuestro café. Conversamos con ella, quien sostiene…

Tratamiento de aguas mieles para pequeños productores es aceptado por Rainforest Alliance dentro de criterios de certificación

El café es uno de los principales productos agrícolas de exportación de Perú y la mayoría de los caficultores son pequeños agricultores individuales, con un promedio de 2 hectáreas, con producción de hasta 20qq/ha. Sin embargo, su producción tiene un impacto altamente negativo en el ambiente en todos…

Cafés de Cusco y Puno entre los mejores del mundo

Brillamos a nivel mundial. En la VI Edición de los Premios Café Símbolo de Pequeños Productores 2022, realizado en Milán, Italia, Perú se impuso con el primer, segundo y cuarto lugar. Luego de competir con productores de cafés de 80 países del mundo, el primer puesto lo obtuvo…

Regresa el concurso de cafeterías

Una gran noticia. La Cámara Peruana de Café y Cacao confirmó la realización del Tercer Concurso de Cafeterías de Lima, un evento que en sus dos ediciones ha permitido conocer la propuesta de diversas cafeterías de la ciudad.…

4 claves sobre la creación del Instituto Nacional del Café

Mediante la Ley Nº 31460, el Congreso de la República dispuso una serie de medidas en favor del café peruano, que el Ejecutivo aprobó. Una de ellas es la referida a la creación del Instituto Nacional del Café.…

Cafetaleros peruanos logran interés comercial por $27 millones en gran feria Specialty Coffee

Caficultores y cooperativas peruanas lograron expectativas de ventas por un monto de US$ 27 millones, a 12 meses, durante la feria más importante del café en Norteamérica, la Specialty Coffee Expo de 2022, que se llevó a cabo del 8 al 10 de abril en la ciudad de Boston (Estados Unidos), informó…

Los retos de Maricely Guevara: Dar voz a las mujeres e impulsar el consumo local de café

Es la gerenta de la cooperativa Aproselvanor, hija de caficultores y una de las figuras peruanas en la reciente Specialty Coffee Expo SCA, que se desarrolló del 8 al 10 de abril en Boston, Massachusett, donde destacó por su trabajo dedicado a promover el consumo del café peruano y la…

Cooperativas cafetaleras logran cerca de US$ 10 millones de ventas en Boston

El café peruano gusta a los más exigentes paladares. Así lo confirmó una delegación de cooperativas cafetaleras que conforman el proyecto Comunidad de Cafés Especiales (CCE), la cual participó en el evento de cafés de especialidad más importante del mundo: Specialty Coffee Expo SCA, que se desarrolló del…

Las mujeres que aman el café

Nelcida Silva, Inés Montenegro y Adelaida Chasquibol tienen en común su amor por el café, un producto que cultivan con dedicación y esfuerzo en el Bosque de Protección de Alto Mayo (BPAM)…
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