Por amor al café: La historia de Zulema Trigoso y su familia
«Mujeres…todo lo podemos». Con esta frase Zulema Trigoso siente orgullo por haber retornado a sus orígenes y producir un café de alta calidad, en su fundo El Valle en Amazonas. Zulema es una mujer de 61 años, que al lado de sus hijos Andrés y Lucía están entregados…
Collective Bean: el reto de fortalecer a los productores y cooperativas
Fotos: Collective Bean También han habilitado una colección de cafés y chocolates, para el consumo del público peruano en Lima, dirigido a principiantes y expertos #coffeelovers. Cynthia Landeo, de 33 años, y Alberto Rivas, de 41, descubrieron que para abrir su propio camino en el sector cafetalero debían…
Café peruano llega a 44 mercados internacionales
El café peruano se exporta, sobre todo a los mercados de Europa (52%), Norteamérica (33%) y América del Sur (6.9%). …
Caficultores podrán realizar pagos de forma digital con Billetera Móvil
El proyecto Alianza CAFE junto a la Corporación Financiera de Desarrollo promueven el uso de la Billetera Móvil (BIM), una aplicación móvil que busca impulsar la inclusión financiera en las familias cafetaleras. Esta alternativa digital permite a los productores recibir pagos y realizar transacciones sin necesidad de acudir a una entidad…
¿Realmente los caficultores peruanos están dedicándose al cultivo de la coca?
«Cafetaleros en Perú abandonan cultivo por bajos precios y buscan trabajo en zonas cocaleras». El titular alarmante aparece en las principales agencias de noticias, como Reuters. ¿Qué hay de cierto sobre el tema? ¿Cuál es la fuente de información? ¿Qué dice el Gobierno? Miles de cafetaleros en Perú…
Renuevan 39,314 hectáreas de café afectadas por la roya amarilla
Resultados. El Ministerio de Agricultura y Riego ( Minagri ) tiene una buena noticia: gracias al trabajo ejecutado con los pequeños y medianos productores cafetaleros afectados por la roya amarilla durante el año 2013 se logró que recuperen sus plantaciones y producción. Hasta agosto de este año, a través de…
¿Qué competencias buscan las empresas en los productores de plantones de café?
El Sistema Nacional de Evaluación, Acreditación y Certificación de la Calidad Educativa (Sineace) viene certificando las competencias de los productores de plantones de café con la finalidad de que se mantenga la calidad de este grano. A julio del 2018, se han entregado más de 1,400 certificaciones a…
En Arequipa sí se puede vivir del café y esta experiencia lo confirma
En Arequipa también encontramos café y del bueno. En la última década, varios emprendedores han apostado por abrir cafeterías especializadas donde te brindan bebidas de alta calidad. Isael Pacheco, dueño de la cafetería Maná, es uno de ellos, que hacen que la ‘ciudad blanca’ se más acogedora junto…
Arequipa: «Los clientes de Quilla son como aquellos que escuchan heavy metal o salsa dura»
En Yanahuara, Arequipa, a pocos metros de su majestuosa plaza se encuentra Quilla y su peculiar toque de café. ¡El Misti nos da la bienvenida! Gonzalo Valenzuela es un arequipeño que luego de vivir tres años y medio en Canadá, donde trabajaba con éxito como ingeniero de alimentos,…
Salir entre patas ahora es mucho más divertido. Conoce 11 cafeterías pet friendly en Lima
Texto y fotos: Fabiola Valle ¡Salir entre patas ya no es un problema! Disfrutar de un buen café junto a ‘tu mejor amigo’ es posible gracias a los locales pet friendly de Lima. En varias de estas cafeterías, tus mascotas serán recibidas con una galleta, agua y sobre…