David Gonzáles: “El peruano tiene que aprender que en el Perú puede tomar cualquier tipo de café”
Son repetidas las veces que se escucha que Perú tiene el mejor café del mundo y que es superior al de países como Colombia, Brasil y Vietnam. Sin embargo, la cultura del café está muy rezagada y el consumo recién está despegando. ¿Qué se necesita para que el…
Todo lo que debes saber sobre el primer concurso de cafeterías de Lima
Aroma de café en cada rincón, y un entusiasmo impresionante. La Cámara Peruana de Café y Cacao anunció la noche del miércoles el primer concurso de cafeterías de Lima. El escenario no pudo ser mejor: el restaurante Huayacho, donde ofrecen café de la zona de Rodríguez de Mendoza.…