Este es el perfil de los emprendedores peruanos de cafeterías
Tener una cafetería de especialidad es el sueño de muchos baristas y amantes del café peruano. …
¿Qué puede aprender Perú de otros productores de café en América Latina?
El café es un sector productivo y relevante para la economía nacional, pues se produce en más de 15 provincias del país y provee ingresos a más de 220 mil productores.…
Tostado y fresco: el boom de las nuevas marcas de café en plena pandemia
Si bien comparte la mesa con el café soluble, lo cierto es que el café molido no se queda atrás…
Las oportunidades del café especial en tiempos de pandemia [ANÁLISIS]
Y de pronto los pedidos de bolsa de café de 250 gramos y hasta de medio kilo comenzaban a llegar por WhatsApp, o a la puerta. Carlos Risco, ingeniero industrial y dueño de Ynn Coffee, recibió la pandemia con incertidumbre, pero las ventas no pararon. En casi tres…
Cafeterías se unen por el frío y tú debes sumarte
#CafeteríasUnidasPorElFrío es el hashtag con el que la Cámara Peruana del Café y Cacao ha iniciado una campaña de ayuda para que todos mostremos nuestra solidaridad con la población azotada por el friaje. La ayuda es para la gente que vive en las zonas de Ayacucho, Puno, Cusco,…
Hasta el 28 de marzo pueden inscribirse para el primer concurso de cafeterías de Lima
Una buena noticia. La inscripción al primer concurso de cafeterías de Lima, organizado por la Cámara Peruana del Café y Cacao, se extendió hasta el 28 de marzo. Las inscripciones estarán abiertas hasta la fecha señalada y posteriormente los miembros del jurado harán la evaluación respectiva por categorías:…
Luis Navarro: “Queremos darle valor a los nuevos locales que apuestan por el café»
¿Cómo no amar el café? Hay quienes no podemos iniciar el día (y no exageramos) sin una taza de esta deliciosa bebida. Luis Navarro, presidente de la Cámara Peruana del Café y Cacao, nos entiende muy bien.…