¿En qué consiste el Proyecto de Comunidades de Cafés Especiales (CEE)?
Con motivo de la presentación del VIII Concurso Nacional de Baristas y el I Concurso Nacional de Tostadores nos llamó la atención la existencia de la Comunidad de Cafés Especiales (CCE). ¿De qué nueva institución se trataba? Buscamos la respuesta. La Comunidad de Cafés Especiales (CCE) es un…