Lo que pasa con las cafeterías de regiones nos hace pensar en un futuro para el café especial
Jhon Carrasco abrió su segunda cafetería en Cusco en plena pandemia. (Foto: Renzo Salazar)…
Wilda Velarde y su café del valle de Quellouno en Cusco
Dichosa del café que producen sus padres, Wilda Velarde es madre de dos hijos, tiene 35 años y es actualmente una comercializadora de café e hija de productores del Valle de Quellouno, en la provincia de La Convención – Cusco. El café que vende su familia lleva por…
Productora Filomena Pinares de Echarate (Cusco): «La mujer cafetera no se rinde»
Fotos: Esther Vargas Filomena Pinares tenía todo listo para comercializar su marca de café El Tucán, cuando llegó el coronavirus y lo paralizó todo. Desde Echarate, La Convención, Cusco, la productora reconoce que se ha visto seriamente afectada por la pandemia, pero sin perder el optimismo y la…
D’wasi de Cusco inaugura su segunda cafetería en medio de la pandemia
John Carrasco es un emprendedor amante del café que no teme a los riesgos. En plena pandemia se atrevió a seguir creciendo y este lunes inaugura su segundo local en el Cusco, a una cuadra de la Plaza de Armas. La cafetería de especialidad ofrecerá como siempre café de…
Hilda Leguía, ganadora de la Taza de Excelencia, y su esposo Cirilo, enamorados del café
Cirilo Amílcar Altamirano conoció a Hilda Leguía hace más de 25 años en Amaybamba, Inkawasi, La Convención, Cusco. Eran muy jóvenes y el amor creció de inmediato, mientras él decidía ser maestro y ella se apasionaba por la cosecha de café. Hoy tienen cinco hijos, la mayor es…
Café especial de Cusco ocupa segundo lugar en SPP Coffee Awards
Los cafés del norte y sur del Perú obtuvieron el segundo y tercer lugar en la cuarta edición de los SPP Coffee Awards, importante evento del Sello de Pequeños Productores realizado en Estados Unidos, informó la Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo (Promperú).…
Muere Ubaldino Arriola, el principal e histórico promotor del café en Cusco
Ubaldino Arriola, fundador de la corporación cafetera AICASA -que opera en el Cusco-murió ayer, según confirmó a esta web su hijo Waldino Arriola desde Quillabamba. Waldino Arriola, bastante afectado, dijo a La Ruta del Café Peruano, que su padre era un hombre trabajador, que vivió para el café…
Café D’wasi, pasión por el café mirando Machu Picchu
John Carrasco no puede dejar de sentir orgullo. El café que tiene sobre la mesa es de la finca familiar, de su padre, de don Celestino, el hombre que le enseñó a amar el café en Santa Teresa, La Convención, Cusco. Café D’wasi es una de las primeras…
Three Monkeys, una cafetería móvil de tres baristas cusqueños que van por un sueño
Fotos: Esther Vargas Les dicen los tres monos, algunos. Pero son los Three Monkeys, un grupo de baristas cusqueños que desde un pintoresco y luminoso carrito cafetero impulsan la cultura del café peruano. Piensan en grande, y nada los detiene. Neto Solórzano, Iván Salas y Diego Huillca están…
Especialistas del café del mundo y caficultores se darán cita en Quillabamba, Cusco
Especialistas del café a nivel mundial se reunirán el próximo 22 y 23 de noviembre en la ciudad de Quillabamba en Cusco para participar del Primer Foro Nacional de Cáfé, un espacio donde analizarán el mercado del café, así como los retos y avances en su producción y comercialización. Se han previsto…