José Velásquez, el joven de Villa Rica que dejó la electricidad para ser barista
Fotos: Fabiola Valle En Barranco, encontramos una parte del corazón de Sanchirio, Palomar, en Chanchamayo. José Velásquez Aguirre, apasionado del mundo del café, nos abre la puerta de Finca La Campiña- Tostaduría y el aroma nos envuelve. En este espacio, cálido y acogedor, y lleno de cuadros donde…