Barista Jon Dech: “Las certificaciones exigen habilidad y conocimiento”

Jon Dech es un experimentado barista colombiano que disfruta enseñar y que prepara campeones. Sabe todo sobre  lo que busca la World Barista Championship de un campeón barista y estará en Lima para dictar una capacitación imperdible sobre la certificación internacional SCA. En entrevista con La Ruta del…

Marcelo y Susana encontraron en el café la oportunidad de progresar y esta es su historia

Fotos: Nancy Onaga Es el segundo día en Satipo y estamos camino al centro poblado Nueva Palestina en Pangoa. Es un tramo largo y accidentado. Luego de muchos saltos que ocasiona el camino y risas que provocan las bromas de mis compañeras de viaje llegamos  al Fundo “El…

Hugh Jackman promociona su marca de café colombiano y apoya a caficultores

No sería una mala idea que un famoso peruano o extranjero promocione nuestro café. Sería mejor aún que apoye a las comunidades que lo necesitan. En Colombia, el actor australiano Hugh Jackman realiza labor social y al mismo tiempo comercializa café de la zona de Huila. Hugh Jackman…

Gabriel García Márquez y el café, una relación eterna

A propósito del cumpleaños 91 del escritor colombiano Gabriel García Márquez recordamos su relación con el café, bebida que disfrutó y llevó a muchas de sus obras literarias. Gabo, quien vivió mucho tiempo en Ciudad de México, era, como buen colombiano, devoto del café. Y se le veía…