Gabriel Negrón, médico oncólogo y embajador de salud del café
Del café se ha dicho mucho y poco: mitos y verdades. Sin embargo, nuevos estudios científicos esclarecen nuestras dudas sobre su consumo. Gabriel Negrón, médico oncólogo y juez en los torneos nacionales e internacionales de baristas, cuenta cómo ha fusionado su pasión por la medicina y el café…
Revisamos estudios claves para responder a la pregunta de si el café es bueno para la salud
sde la primera taza del desayuno en la mañana hasta el lonchecito de la tarde, siendo consumido por el 70-80% de la población mundial. Sin embargo, una constante interrogante está presente: ¿Beber café es malo para la salud?…
¿Cuántas calorías tiene mi café?
El buen café no necesita azúcar y muchos lo preferimos incluso sin leche, pero la mayoría de personas lo endulza y no duda en pedirlo con aditivos que quizás lo hacen más sabroso. La pregunta es: ¿cuántas calorías tiene mi café?…
¿Es saludable el café? Todas las preguntas que siempre te hiciste
A menudo nos encontramos con titulares como que el café adelgaza o que cura la depresión. Basados en estudios a medias o en pequeñas muestras, estos medios desinforman, y generan más mitos y dudas sobre el café que sí es saludable, pero es un tema que se debe…
Médico peruano presenta café especial y rompe mitos sobre el consumo
El doctor Erick Piskulich, especialista en cirugía bariátrica, es un gran consumidor de café y un músico frustrado.…