Sueño cumplido: el camino seguido por caficultores de Jaén que hoy exportan a Europa y Norteamérica

Tras potenciar los procesos de post cosecha a través de un Plan de Negocios del Programa Agroideas, del Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (MIDAGRI), en el 2020 logró exportar 71 mil quintales de cafés especiales.…

El productor de Jaén que contra viento y marea fundó su cafetería

A Demar Estela Hernández nada lo detiene. Quería estudiar administración, pero la tierra lo llamaba, había crecido allí, en Joronga Alto, centro poblado del distrito de Colasay, Jaén, Cajamarca ps3 spiele auf ps4 downloaden. En la finca de sus padres, el café lo miraba y un día decidió…

Caficultores, la cafetería de especialidad que abre sus puertas en Jaén

Uno de los fundadores de este nuevo espacio cafetero es el barista Mauricio Rodríguez, campeón nacional de barismo en el 2017 deckblatt bewerbung kostenlosen openoffice. Su método favorito es el V60 y le gusta el cold brew. La perfección está en los detalles y Mauricio Rodríguez lo sabe.…

Nunca rendirse: Señor Café de Jaén sigue adelante a pesar de las dificultades

Rómulo Díaz está bicicleteando por algún lugar de la selva, seguro está tomando café de rato en rato. El joven productor de café, creador de la marca Señor Café de Jaén, cuenta que el aprendizaje en su finca El Tulipán es constante komplettes facebook album herunterladen. Lejos ahora…

La Fontana, la cafetería de La Molina que abrió un día antes de la cuarentena

Fotos: María Cecilia Rodríguez y Ana Paula Tafur Michael Puicán tiene más de 5 años procesando y comercializando café orgánico, tanto en Lima como en Jaén herunterladen. Este joven empresario, socio de Kaffee Perú G1 y Amazon Peruvian Coffee, tiene como misión generar una cultura de consumo y…

Todo lo que debes saber sobre Ficafé en Jaén, la feria de cafés especiales

La ciudad de Jaén está lista para el evento más importante del café en el Perú, el cual se realizará del 24 al 27 de octubre, y que recibirá a más de 5 mil amantes de los cafés especiales, entre comercializadores, catadores, baristas, caficultores y compradores internacionales, que…

Starbucks Perú y su campaña “Todos Somos Café” para apoyar a productores de Jaén

En alianza con Procesadora del Sur – Volcafe, Starbucks Perú instalará secadores solares de café y brindará asesoría a los caficultores de Jaén sobre prevención de plagas y enfermedades skype web app herunterladen. La transnacional ha comprado café peruano por más de 15 años, y  la campaña “Todos…

Catador Rony Lavan: “El café te permite hacer patria”

Rony Lavan Guerrero es un conocido catador Q-Grader y tostador peruano que se siente orgulloso de sus orígenes. Nació en Vista Alegre de Chingama, en Jaén, y desde los diez años está en San Ignacio, Cajamarca grundschule arbeitsblätter wie herunterladen. A la cabeza de la cooperativa Lima Coffee Perú muestra…

Café Negro, el café del barrio de Barranco con los mejores granos de San Ignacio

Fotos: Nancy Onaga A Café Negro los encontré hace una semana en Instagram zappn tv. Me gusta su frase: “Somos café del barrio”. Suena y se siente inclusiva. El domingo, junto al equipo de La Ruta del Café Peruano fuimos a buscarlos y llegamos al corazón de Barranco.  Roberto…

Juan Heredia , el mejor productor del café del Perú busca una oportunidad

Cuando tenía seis años y acompañaba a sus padres a la cosecha, Juan Heredia Sánchez empezó a amar el café. Fue creciendo y sabía que para él no habría universidad, estudios superiores. El dinero era invisible. Sus padres eran muy pobres, pero la tierra era rica. En Huabal,…