Café peruano que se exporte será amigable con el medio ambiente
Una iniciativa importante. El Ministerio de Agricultura (Minagri) trabaja para que el café peruano cumpla con los estándares ambientales internacionales requeridos que aseguren su calidad. El objetivo; aprovechar las oportunidades de financiamiento ante el cambio climático. El Ministerio de Agricultura y Riego, a través de la Dirección General…
Primer embarque bajo la marca Cafés del Perú llegará a Bélgica
Una buena noticia. La Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo (PROMPERÚ) confirmó que hoy se realizó el primer embarque bajo la marca Cafés del Perú a Bélgica, país europeo considerado el tercer mercado de destino de nuestro producto bandera. El container de 428…
Conoce el ‘Laboratorio de Café Orgánico del Bosque de Protección Alto Mayo en Rioja
Una buena noticia. El Servicio Nacional de Áreas Naturales Protegidas por el Estado (Sernanp), organismo adscrito al Ministerio del Ambiente (Minam), inauguró el “Laboratorio de Café Orgánico” del Bosque de Protección Alto Mayo (BPAM) en la ciudad de Rioja (San Martín). Durante el 2018, de acuerdo con…
Diez países de la región, entre ellos Perú, trabajan contra la roya
Diez países de América Latina y el Caribe (ALC) trabajan juntos para que la región cuente con un sistema integrado de alerta temprana que permita combatir la roya del café, evitar la pérdida de cultivos y la afectación económica del sector cafetalero. El sistema, se informó, cuenta con…
Muere Ubaldino Arriola, el principal e histórico promotor del café en Cusco
Ubaldino Arriola, fundador de la corporación cafetera AICASA -que opera en el Cusco-murió ayer, según confirmó a esta web su hijo Waldino Arriola desde Quillabamba. Waldino Arriola, bastante afectado, dijo a La Ruta del Café Peruano, que su padre era un hombre trabajador, que vivió para el café…
Barista Jon Dech: «Las certificaciones exigen habilidad y conocimiento»
Jon Dech es un experimentado barista colombiano que disfruta enseñar y que prepara campeones. Sabe todo sobre lo que busca la World Barista Championship de un campeón barista y estará en Lima para dictar una capacitación imperdible sobre la certificación internacional SCA. En entrevista con La Ruta del…
El 60 % de las variedades de café silvestre está en peligro de extinción
El 60 % de las especies de café silvestre del mundo están en peligro de extinción a causa del cambio climático, la deforestación y el aumento de los hongos patógenos y las plagas, reveló hoy una investigación del Real Jardín Botánico de Kew de Londres. Una de las…
Lo que debes saber sobre el Primer Torneo Amateur de Aeropress en Lima
Y finalmente lllegó el día. Este sábado, desde las 4 de la tarde, comienza el Primer Torneo Amateur de Aeropress en Lima organizado por Chawan Café y Té, Cafenoa Coffee Bar 88 y The Secret of Coffee. La primera fecha se desarrolla en Chawan Café y Té, en Surco. El café…
Ochis Coffee, las gafas de café sí existen
¿Te imaginas unas gafas de café y con aroma de café? Existen. La marca Ochis Coffee ha creado los primeros lentes orgánicos, duraderas y de alta calidad. Hay en diversos modelos y puedes pedirlas por internet a un promedio de 78 dólares. La onda ecológica es total. «La…
Toda la historia sobre la maravillosa Chemex y su creador
Fotos: web oficial de Chemex Muchos conocemos la Chemex, pero poco sabemos su historia. El creador de esta hermosa cafetera es el doctor Peter Schlumbohm, quien la inventó en 1941 y, al hacerlo, revolucionó el café, de acuerdo con los conocedores del tema. Peter Schlumbohm (10 de julio de…