Expo Café Perú 2018 recibirá participantes de 15 países y 150 empresas expositoras
Empezó la cuenta regresiva. La octava edición de Expo Café Perú 2018 se realizará por primera vez en el Centro de Convenciones de Lima…
Expo Café Perú 2018: Todo lo que debes saber sobre el certamen más importante del café peruano
Falta cada vez menos para la feria Expo Café 2018, el certamen más importante del café peruano. Este jueves 16 de agosto se realizará…
Mauricio Rodríguez y su camino hacia el Campeonato Mundial de Barismo
Fotos: Nancy Onaga Mauricio Rodríguez, campeón Nacional de Barista de Perú, acaba llegar a Ámsterdam, donde se disputará el Campeonato Mundial de Baristas (World Barista…
Barista Jesús Gamarra, un artista del café
Jesús Gamarra Velásquez tiene un estilo particular, dread en su melena larga y grandes anillos son lo primero que llama la atención cuando lo…
Arequipa: Ristretto, toda la pasión más allá de una taza de café
Fotos: Fabiola Valle En Arequipa hay una creciente cultura del café de especialidad. Y Ristretto es un buen ejemplo. En sus dos locales, en…
Kim Ossenblok, el autor de ‘¡Al grano!’, da las claves para una cafetería de especialidad [ENTREVISTA]
Fotos: Belén Gamarra y Montserrat Lara Kim Ossenblok o El barista Kim bebe una taza de café proveniente de Ruanda con todos los sentidos.…
Suyk’u Café, pasión por el café y la música
Fotos: Nancy Onaga Daniel Bravo y Vanessa Nieto son enamorados y comparten el amor por el café. A sus 27 años y con esas…
Estas son las mejores cafeterías de Lima, según el concurso ‘Experience Lima’
Y llegó el día. La Cámara Peruana de Café y Cacao y el Instituto Le Cordon Bleu Perú, organizadores de «EXPERIENCE Lima», el Primer…
El secreto de la cadena Puku Puku para no dejar de crecer
Fotos: Fabiola Valle La próxima parada del pajarito será en Arequipa. Puku Puku es un término quechua para un pajarito que canta muy temprano para…
8 datos sobre tipos y procedencias del café que debes conocer
La demanda de café en el Perú va en ascenso. Prueba de ello, es que a diario encontramos a más emprendedores que apuestan por…