‘Brew Challenge’: Este sábado lúcete con tu Aeropress y buen café peruano
CafeStudio realizará este sábado la primera edición de ‘Brew Challenge’ y el método elegido es Aeropress. El ingreso es LIBRE. Jhoel Caro, director de…
Vanesa Fabián: Amor al café, pasión por el barismo
Fotos: Nancy Onaga Es imposible estar al lado de Vanesa Fabián y no terminar contagiándote de la pasión que le pone al barismo. Es…
10 reflexiones de Harrysson Neira sobre el café que todos debemos leer
Fotos: Fabiola Valle Harrysson Neira sueña con llevar el concepto de cafetería peruana de especialidad a Nueva York, Tokio y diversas ciudades del mundo.…
Patricia Cohaguila: «Pausa Café se ha convertido en la cafetería del barrio amigo»
Fotos: Fabiola Valle Patricia Cohaguila sabe perfectamente que no hay nada imposible cuando queremos lograr nuestros sueños si lo deseamos con el corazón y…
Manu Resto Café: la cafetería de especialidad de Pucallpa y el sueño de un emprendedor
Dejó su trabajo en un banco para cumplir el sueño de tener una cafetería de especialidad en Pucallpa. A los 33 años, con tres…
Café peruano y libros: Puma Coffee llega a la Librería del Fondo de Cultura Económica
Fotos: Fabiola Valle. Nada como un buen café (peruano, claro) y un libro, o muchos libros. La librería del Fondo de Cultura Económica, ubicada…
Así fue el Primer Torneo de Arte Latte en Lima
Crear figuras sobre el capuccino requiere mucha concentración, numerosas horas de práctica y un toque artístico.…
Café Et Chocolat, café del Cusco y con estilo en Miraflores
Foto: Nancy Onaga. El café te cambia la vida. En el caso de Maricarmen Segala, lo ocurrido se resume así: ella quería algo nuevo,…
12 consejos para emprendedores que quieren abrir una cafetería
Fotos: Nancy Onaga. ¿Cómo desarrollar un emprendimiento en el mundo del café? Durante la Primera Conferencia de Emprendimiento y Gestión de Cafeterías realizada en…
D’Sala Caffè: “El peruano debe saber que tiene buen café»
En la calle Los Libertadores 143; en la avenida Dos de Mayo 1460; en San Isidro; y en Alberto del Campo en 419-445, Magdalena,…